Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Запеканка с курицей и картошкой "Золотая корочка"

Запеканка с курицей и картошкой "Золотая корочка"

Сытно и очень вкусно! Почему-то это блюдо у меня ассоциируется с домашним уютом и семейным ужином. Когда все пришли голодные, а на столе манит ароматами запеканка с удивительно золотой корочкой. И за неспешными разговорами о том, как прошел день, надвигается вечер...


Ингредиенты:

(на 2 порции)


1 куриное филе;

1 средняя луковица;

4-5 картофелин;

5-6 ст. л. сметаны;

50-60 гр твердого сыра;

соль;

растительное масло для жарки.


Лук нарезать тонкими полукольцами.


Картофель нарезать соломкой.


Лук пассировать до золотистого цвета.


Картофель обжарить, в конце жарки посолить и поперчить.


Филе нарезать как на отбивные (потолще). Поперчить, посолить. Выложить в сотейник лук, картофель, затем филе.


Полить сметаной, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 25-30 минут.


Посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще минут на 10 - до расплавления сыра.


Сразу же подавать.


«« Сентябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212224
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"