Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

базилик

Как сварить клубничное варенье - идея для творческих людей

Как сварить клубничное варенье - идея для творческих людей

Соседка, поучающая меня регулярно на тему того, как сварить клубничное варенье, готовит его вот прямо сейчас. Вкусное клубничное варенье, понимаете? И я, захлебываясь запахом, чувствую, какое оно яркое, рубиново-аппетитное, переливающееся и вкусное. Я не вижу его, но знаю: оно такое... такое... такое умопомрачительно красивое, что мне непременно нужно сварить пару баночек, чтобы сидеть и медитировать на его прекрасные переливы. Чтобы вы все понимали - я не люблю клубничное варенье вообще. Ни густое клубничное варенье, ни клубничное варенье "пятиминутка", ни жидкое, ни сладкое, ни кислое - ни-ка-кое. Ну, вот невкусно мне, и все. Пусть оно великолепно сохраняет вкус ягоды, пусть миллион раз напоминает о лете, пусть будет идеальным и бесценным, но я его все равно не люблю. Но этот запах... он не дает мне сидеть спокойно на одном месте и равнодушно листать Интернет в поисках интересных рецептов из кролика (крестный добычей поделился, теперь надо думать о том, как эту добычу утилизировать).

как сварить клубничное варенье

В общем, сейчас я вам быстренько переведу один занимательный вариант клубничного варенья на зиму, а потом, пожалуй, пойду на рынок. За клубникой. Да, чтобы сварить то, что я не люблю. И никому не смеяться! Потому как запах!..

Читать дальше ...

Рецепты с мятой - соус песто

Рецепты с мятой - соус песто

На огороде - пятый урожай мяты в этом году, и просто так срезать его и отдать курам... жалко. Нервно вспоминаю, что можно приготовить с мятой - и в голове ярким и ароматным образом появляется рецепт соуса песто. Не классический, нет. Мятный и роскошный! Он великолепен к пасте, прекрасно дополняет мясо и даже просто с хлебом - восхитителен и элегантен.

Песто - популярнейший соус итальянской кухни, в состав которого обязательно входит базилик, пармезан, оливковое масло и кедровые орешки. Как и любая классика, песто приобрело множество вариаций, и соус на основе мяты - далеко не единственное отклонение от основного рецепта.

рецепт песто

Вы знали, что итальянцы обычно стараются включить песто в свадебное меню - считается, что это принесет богатую жизнь молодоженам? Кроме этой милой традиции, существует и масса других, связанных с приготовлением и подачей известного соуса итальянской кухни. Например, говорят, что правильное песто готовится исключительно в ступке и растирается вручную мраморным пестиком, в любом другом варианте получается все, что угодно, но только не этот соус. На классику сегодня покушаться не буду - предложу вам рецепт с мятой. Такой соус неожиданно радует особой свежестью, оставляет очень приятное послевкусие с нотками мяты и кедровых орешком. Вкусно!

Читать дальше ...

Готовим поленту вкусно и разнообразно

Готовим поленту вкусно и разнообразно
Модное нынче слово "полента" обозначает очень вкусное итальянское блюдо. Аналог, чтобы вы понимали, о чем, собственно, идет речь - мамалыга или каша из кукурузной муки. Полента хороша и сама по себе и в компании с другими ингредиентами. Добавили тот или иной продукт - и получаем новое и интересное блюдо.

Вы можете приготовить поленту сами, а можете приобрести в магазине, плотным бруском, и потом уже творить из нее всякие вкусности.

Хороша полента с сыром. И с грибами тоже очень ничего. Очень Красиво - с помидорами. Шедеврально - с кальмарами и зеленым горошком.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Фаршированное свиное филе

Фаршированное свиное филе
Свиное филе - самый нежный и нежирный сорт мяса. Готовить его - занятие благодарное: как правило, оно получается всегда вкусным и мягким. Но просто филе - немножко скучно, согласитесь. А вот если приготовить фаршированное свиное филе, то получится нечто необыкновенное. При этом вариаций начинки - видимо-невидимо.


с колбасой

с абрикосами

с абрикосами

с зеленью


Мне нравится идея с колбасой и сыром. Интересно будет попробовать филе с абрикосами. Удивят вкусом и орехи с яблоками. Порадует глаз яркая зелень.

А чем фаршируете свиное филе вы?


При нажатии на фото вы переходите на страничку с рецептом.


Базиликовый напиток с мятой

Базиликовый напиток с мятой

Невероятно вкусный и освежающий напиток порадует всех в жаркую погоду. Базилик придает напитку очень интересный аромат и небольшую горчинку. И цвет получается очень замечательный!

Читать дальше ...

Салат с рукколой, базиликом и грибами

Салат с рукколой, базиликом и грибами

"Самый вкусный салат" - вот как характеризует это блюдо Innamorata, его автор.

Мне тоже кажется, что должно получиться очень хорошо - зелень базилика и рукколы, жареные шампиньоны в сочетании с сочными помидорами и цельным фундуком... Все, бегу на кухню!

Составите мне компанию?

Читать дальше ...

Закуска из сыра фета с песто

Закуска из сыра фета с песто

Яркая, сочная закуска с настоящим классическим песто будет очень привлекательно смотреться на вашем столе.

Готовится она очень быстро (еще бы, с моим любимым слоеным тестом по-другому и не бывает!) и съедается практически мгновенно!

Так что рекомендую делать сразу побольше - не прогадаете!

Спасибо сайту mirokru.ru за интересный рецепт!

Читать дальше ...

Овощной салат с песто

Овощной салат с песто

Овощной салат, конечно, такая простая вещь, что вроде бы и писать о нем нечего. Но вот заправка на основе соуса песто преображает его и дает простор для фантазии. Соус песто можно сделать заранее из свежего базилика, положить в чистую, плотно закрывающуюся емкость и хранить несколько дней в холодильнике, используя по необходимости. Чтобы верх соуса не потемнел, налейте сверху ложку оливкового масла. Рецепт я нашла на сайте retsepty.online.ua.

Читать дальше ...

Медово-базиликовый напиток

Медово-базиликовый напиток

Продолжая тему летних освежающих напитков (помните клубничный шейк, домашний лимонад и имбирную свежесть?) хочу предложить вам не совсем обычный по рецепту сайта cookorama.net. Мед и базилик, лимон и сахар - и получается вкусно, красиво и очень по-летнему!

Читать дальше ...

«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202123242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow