Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

грибы

Постный борщ с грибами

Постный борщ, считают многие, - нелепость, а не реальность. Скажу вам по секрету, это мнение тех, кто просто никогда не пробовал настоящий украинский наваристый суп со свеклой, капустой и прочими овощами! Если все сделать правильно и с душой, если вложить в кастрюлю усердие, старание и особую щедрость, если подойти к вопросу почти профессионально, вы получите такой невероятный постный борщ, который никогда в жизни не забудет ни один пробовавший его человек!

Супружеская пара в лесу:
- Дорогой, это съедобный гриб?
- Да, любимая. Съедобный, пока ты из него ничего не приготовила.

постный борщ рецепт

Итак, постный борщ - рецепт для интересующихся.

Читать дальше ...

Салат из куры с грибами

Как правило, в семьях приживается пять-десять салатов, которые готовятся из праздника в праздник, от ужина к ужину, и все. Эксперименты случаются не часто, а если и случаются, ограничиваются разовой дегустацией, даже если результата нравится всей семье. Этот салат из куры с грибами, возможно, и не оценит вся семья (дети все же предпочитают более консервативные вкусовые сочетания), однако, взрослые, уверена, съедят все без остатка и попросят добавки.

Немного "грибного" юмора:
* Справочник ядовитых и съедобных грибов. Издание 2-е исправленное и дополненное.
* Грибы - они все такие разные... Одни - накормят, другие - кино покажут.
* Грибники заблудились в лесу и неделю ели только грибы. Спустя семь дней их нашли, но показания о том, как все было, сильно расходятся. Не совпадают даже эпохи.
* Грибы, как известно, размножаются спорами. В спорах, все знают, рождается истина. Грибы - это истина!

грибной салат

Почему бы сегодня не отойти от привычных салатов с майонезом и не попробовать заправить обычные компоненты необычным соусом? Этот салат из куры с грибами может похвастать именно нестандартной заправкой, и этом он особенно интересен. Предлагаю вкусный вариант грибного соуса - ароматного и оригинального, которым можно заправить салат с курой.

Читать дальше ...

Грибной сырный суп - лучшие рецепты

Супы-пюре - настоящая находка для любой ленивой, спешащей и просто уставшей хозяйки: сбросил все в кастрюлю, раскромсав кое-как, сварил, прошелся блендером - и все, готов отличный обед: быстрый, вкусный, оригинальный. Давайте пофантазируем на заданную тему? Какие супы-пюре вы чаще всего готовите? Какими любимыми рецептами пользуетесь? Может, есть секреты, которыми вы готовы поделиться "безвозмездно, то есть даром"?

сырный крем-суп

Вообще-то, вопрос настолько огромен, что, пожалуй, надо сузить рамки. Давайте поговорим о сырных крем-супах? Необъятная тема, считаете? Ну, что ж, давайте еще точнее, тема сегодняшней беседы - сырно-грибной суп пюре. Звучит, а?

И напрасно вы спешите закрыть страницу - вы ошибаетесь, если думаете, что тут разговаривать не о чем, все понятно и предсказуемо: сыр, мол, да шампиньоны, какое уж тут творчество? Вынуждена вас разочаровать: сырных супов с грибами настолько много, что можно готовить неделями и не повторяться! Хотите доказательств?

Читать дальше ...

Эскалоп с грибами

Эскалоп с грибами
Всем любителям мяса посвящается! Муж был от этого блюда в полном восторге, дочери потребовалась добавка, свекровь попросила рецепт соуса, а мама потребовала приготовить тоже и завтра. Так что блюдо удачное, я считаю.


Этот рецепт будет достойным украшением даже праздничного застолья.

Читать дальше ...

Курица в вине

Курица в вине
Петух в вине - очень известное блюдо. Подробную информацию о нем вы найдете здесь.

А теперь я расскажу, как готовлю петуха, вернее, курицу в вине я. Мой рецепт - сборный. Кто-то маринует курицу 24 часа. Кто-то добавляет обжаренный бекон. Овощи и специи тоже встречаются разные... Я так понимаю, что это по принципу красного борща - у каждой хозяйки свой рецепт. Вот мой.

Читать дальше ...

Пирог "Подсолнух"

Идея не моя - и мне от этого так невыносимо грустно, что слов нет! Ну, почему, скажите мне, все самое необычное, интересное, оригинальное придумываю не я? Ведь казалось бы, что может быть проще и логичнее - представить пирог в виде цветка? И кто-то же когда-то первым сообразил так делать! Удачную идею стали повторять, тиражировать - и сейчас, наверное, только ленивый не видел подобную красоту. Я тоже вдохновилась - и теперь представляю свою версию прелестного пирога "Подсолнух".

Разумеется, идею можно взять за основу - и наполнить ее любыми другими начинками, в том числе и сладкими.

пирог цветок

Читать дальше ...

Постный салат "Острый" с картофелем, грибами и зеленью

Пишет нам Людмила, для конкурса постный блюд "Готовим постно - вкусно, креативно, интересно!":

"Очень простой и вкусный салат. Самое главное, что готовится быстро, а получается так аппетитно, что даже гостям подать не стыдно".

Надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт, я уже записала его себе в тетрадку и в ближайшее время обязательно приготовлю.

Читать дальше ...

Маринованные шампиньоны

Ура, постным рецептом к конкурсу снова радует нас Наталья Козлова: "Вот еще один мой рецептик, готовлю его часто, можно сказать что он мой любимый. Как ни странно прозвучит, он достался мне от... брата, а тот в свою очередь прочитал его на упаковке специй. Вот такая вот история - внимательно читайте, что написано на продуктах, которые покупаете, иногда там можно встретить интересные вещи. Читайте и готовьте шампиньоны по этому рецепту - получается вкусно и остро, основательно и ароматно, проверено годами!

закуска из шампиньонов

Несомненный плюс рецепта - грибы можно заготовить впрок, два месяца они хранятся в холодильнике без потери вкусовых качеств. Практически на все праздники повышают цены на продукты, а так можно подготовиться заранее. И если ничего не хочется делать вечером, а вкусненькое уже готово, да и гости, бывают, нагрянут, и маленькая баночка закуски будет очень кстати. Кроме того, всегда можно дать любимой подруге "сувенир" с собой, чтобы чаще приезжала."

Читать дальше ...

Спагетти с грибами

Спагетти и грибы делают всевозможное, чтобы ваш организм не чувствовал себя обделенный в пост: это блюдо не только вкусное, но и довольно питательное при всей своей видимой легкости. Вкусно, быстро и существенно - отличное энергетическое начало дня!

постный зактрак

Читать дальше ...

«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
2627282930