Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

желатин

Мусс креветочный в семге

Мусс креветочный в семге

А вы никогда не пробовали соединить красную рыбу и креветки? Оказывается, это очень вкусно! Да еще и красиво так, что глаз не оторвать! Придется, конечно, немного поколдовать над муссом, но... Как будут довольны ваши гости, если на праздничном столе появится такая закуска!

Спасибо сайту fish-cookery.net за рецепт!

Читать дальше ...

Буженина в тесте с желе

Буженина в тесте с желе

Мы часто запекаем буженину в тесте - оболочка из муки и сливочного масла оставляет мясо сочным и особенно ароматным, а мясо, отдавая сок, превращает тесто практически в шедевр кулинарного искусства. Однако, при запекании кусок мяса всегда теряет в объеме, вследствие чего между тестом и бужениной остается пустое пространство. На днях я решила этот вопрос, как мне кажется, достаточно просто и красиво: через оставленное в тесте отверстие влила бульон с желатином. Застыв, бульон стал вкусным желе, которое сделало буженину еще более сочной и нежной.

Читать дальше ...

Десерт "Малина с молоком"

Десерт "Малина с молоком"

Десерт очень летний - свежий, яркий, легкий. Да, приготовление отнимет немного времени, но результат того стоит: мало того, что вы получите вкусное блюдо, так оно еще будет обалденно красивым.

Малину можно заменить на любую другую сезонную ягоду.

Читать дальше ...

Интересные идеи для желе с фруктами

Интересные идеи для желе с фруктами

Лето!!! И этим все сказано - обилие ягод и фруктов, желание пить и есть свежее, сочное, яркое, горы полезностей вокруг, море витаминов, мечты о прохладе. О, вот на этом предлагаю остановиться подробнее - как вы прохлаждаетесь... вернее, охлаждаетесь жаркими летними днями? Почему бы не приготовить несложный десерт - желе с фруктами? Уверена, что ваши друзья-родные оценят такое лакомство по достоинству.

Обратите внимание на роскошную идею желе в яблоке - гениальное решение, я считаю. А как красиво смотрятся вишни в желе! Очень оригинально и красиво - апельсиновые дольки. Ну, а желе в арбузе хоть пока и не по сезону, зато масштабно и очень емко.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Творожно-клубничный торт "Весна-Вперед! "

Творожно-клубничный торт "Весна-Вперед! "

Такое бодрое и позитивное название этого десерта автор NonSonoAngel объясняет следующим образом:

"Друзья, вы не забыли, как мы в детстве запоминали - на час вперед или на час назад мы переводим стрелки на летнее время? Была подсказка: Весна и Вперед начинаются на одну букву, поэтому и стрелки часов весной мы переводим на час вперед.

Вот на эту тему я и решила пофантазировать и сделать легкий творожно-клубничный торт-суфле."

Читать дальше ...

Молочный десерт с замороженными ягодами

Молочный десерт с замороженными ягодами

У вас еще остались замороженные на зиму ягоды-фрукты? Я вот совершенно случайно вчера наткнулась на пакетик вишен... А поскольку через пару месяцев мы уже будем собирать новый урожай, надо срочно утилизировать старые запасы. И приготовить с ними что-нибудь вкусное и красивое. Для выпечки у меня сегодня не то настроение, а вот от нежного молочного желе я не откажусь... Рецептом с нами поделилась Юля.

Читать дальше ...

Простое двухцветное желе

Простое двухцветное желе


Как только за окном теплеет, рецепты тортов-кексов уходят на дальнюю полку, душа начинает требовать свежести и легкости. Это желе - то, что непременно должно быть в холодильнике в такие периоды! Готовить - проще простого, а удовольствия - море. Кстати, да, морееее... Скоро лето!

Читать дальше ...

Панна котта с шоколадом

Панна котта с шоколадом

Своей любви к панна котте - удивительно нежному итальянскому десерту - я не скрываю. И согласна готовить (и есть, конечно, тоже!) его практически каждый день. Но вот с шоколадом я его еще не пробовала... Надо срочно исправлять ситуацию!

И поможет мне в этом рецепт сайта receptik.com.

Читать дальше ...

Творожное желе

Творожное желе

Ах, как же я люблю творожное желе! До умопомрачения. Честно. Мне кажется, я могу есть этот десерт до бесконечности - пока в холодильнике есть еще полпорции, я не остановлюсь. Готовлю его часто и разнообразно - например, в тортовом варианте. А вот тут нашла массу примеров оформления и подачи творожного желе - полюбуйтесь, вдохновитесь. Кстати, как вам идея совмещения творожного желе с зеленым чаем? Я в восторге. А на торт с бисквитными рулетиками давно засматриваюсь, хочу попробовать.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23
24
2526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"