Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

инжир

Салат с лососем и инжиром

Салат с лососем и инжиром

Ах, какой чудесный рецепт я вам принесла! Салат с лососем и инжиром, прекрасный и великолепный. Согласитесь, когда перед вами стоит тарелка с вкусным, свежим, красочным салатом, ничего другого и не надо - как правило, таким блюдом наедаешься полностью, и на все остальное сил уже нет. Я часто обедаю таким вот образом - салат, просто салат. Зато какой! Тарелка полнится не только вкусовыми оттенками, нет! Она манит яркими красками, что тоже немаловажно: ученые давно доказали, что гармоничная еда насыщает лучше и качественнее обыденной и скучной. Посему - давайте разукрашивать свои будни всеми возможными способами! Это не только создаст чудесную атмосферу в доме, не только поднимет вам настроение, но и принесет существенную пользу организму. Настоятельно рекомендую попробовать сочетание рыбы с инжиром - это необычно, это здорово, это прекрасно. Увы, в наших краях вкусный свежий инжир - большая лотерея, но если я встречаю в продаже привлекательные внешне фрукты, обязательно беру - очень уж люблю этот салат с лососем.

А вы знали о том, что инжир - дерево долгожитель? Оно живет несколько столетий, при этом плодоносит не меньше 300-400 лет.

салат с лососем и инжиром

Кстати, лосось в данном случае можно заменить любой другой слабосоленой рыбой, которая вам доступна. Пробуйте и экспериментируйте, будем считать, что я даю вам идею, которую можно обыгрывать согласно вашим представлениям о вкусной еде.

Читать дальше ...

Инжирный джем

Инжирный джем

Рассказывает Няма:

Этот джем вызывает у меня полный восторг и ощущение Нового года! Так и представляю аромат новогодней выпечки с этим ярким, терпким и насыщенным джемом.

Сейчас самый сезон инжира, поэтому всем советую его приготовить.

Читать дальше ...

Салаты с инжиром

Салаты с инжиром

Не так давно открыла для себя восхитительный вкус инжира с сыром и рыбой - и теперь не могу остановиться. Делаю такой салат очень, очень часто и могу его есть бесконечно. Однако, умом понимаю, что стоит внести разнообразие, иначе перестараюсь и потом долго не стану смотреть на инжир.

Итак, разнообразие. Может, попробовать соединить моцареллу, инжир и пармскую ветчину? Или поэкспериментировать с инжиром и печенью? Не менее привлекательно звучит и вариант с креветками. Эх, вот бы еще вырастить на балконе собственное фиговое дерево, плодоносящее круглый год!!!

При клике на фотографии вы попадете на страницу с рецептом.

Тарт с миндальным кремом и инжиром

Тарт с миндальным кремом и инжиром

В этом пироге превосходно сочетаются корж из песочного теста с инжиром и миндальным кремом. Тарт получается очень нежный и необыкновенно вкусный. Так что кулинарный блог Шате рекомендует попробовать именно это сочетание в начинке. Ну, а если вы что-то имеете против инжира, замените его на нежный персик или сочную грушу - будет тоже неплохо, мне кажется!

Читать дальше ...

Смесь "Полезная" из сухофруктов и орехов в меде

Смесь "Полезная" из сухофруктов и орехов в меде

Свой рецепт для конкурса "А что у вас в баночке?" нам прислала Люба Чаплыгина:

"У меня тоже начались заготовки-подготовки к зиме, но подготавливала я вкусные и полезные подарки для своих родственников на медовый и ореховый спас.

Хотя вот подумалось, что можно такие вкусные подарки и на новый год дарить.

Такую смесь можно готовить с любыми сухофруктами и орехами, главное чтобы они были хорошо высушены, мед тоже можно использовать любимого сорта: луговой, гречишный, горный и т.д."

Читать дальше ...

Рисовый пудинг по - австралийски

Автор рецепта - МиМи:

"Очень вкусное блюдо рисовый пудинг по – австралийски. Мне нравится в его приготовлении то, что он богат фруктами и можно положить вдоволь фиников. Мне кажется, нет ничего вкуснее фиников, поэтому я стараюсь раз в месяц готовить рисовый пудинг по-австралийски."

Читать дальше ...

Большой Рождественский Кекс

Автор: shansa: «Рецепт этого замечательного кекса я получила от одной ооочень хорошей и ооочень талантливой девушки, за что ей огромное спасибо, потому что сие творение не только оправдало наши надежды, но с лекгостью "зашкалило" чрез все наши ожидания.

Кекс на самом деле Рождественский: все в нем сбалансировано так, что и ни с чем несравнимый аромат и фактура навевают мысли об этом волшебном празднике. Его можно подавать как с чаем-кофе, так и с молоком или соком. Кекс получается довольно тяжелым за счет наполнения, но пусть вас не пугает разнообразие начинки - вкус получается просто отменным, такое угощение на новогоднем столе не проигнорирует никто.»

Читать дальше ...

Английский рождественский пудинг

Мастер класс от CulinaryCat, специально для "Изюминки":

Во многих странах есть рецепты зреющей выпечки. Начнем, пожалуй, с классического английского пудинга, который готовится за 3-4 недели до Рождества. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж», сваренная на мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мёд и подавали её очень горячей. К началу III века это название трансформировалось в плам-пуддинг (plum pudding) — одно из главных блюд рождественского стола. Его называют ещё «пудинг в огне» — перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают. После такого «фейерверка» пудинг кажется ещё вкуснее. Традиционно его готовят на нутряном жире, но к сожалению у нас его не очень то и найдешь, потому у меня рецепт со сливочным маслом.

Читать дальше ...

Салат с инжиром от Джейми Оливера

Салат с инжиром от Джейми Оливера

Кто придумал супермаркеты, не знаете? Они - зло и добро одновременно. Ну, с добром понятно: удобно, много и быстро. Зло - потому что я еще ни разу, пожалуй, не уходила из хорошего магазина, не прихватив заодно с нужными продуктами что-то новое, не запланированное. Сегодня это был яркий, блестящий, красивенный инжир. Нет, я не жалею вовсе, но тем не менее - я же его не хотела!

Пришлось готовить салат. Вкуснотень! Но супермаркеты - все равно зло!

Рецепт с сайта Он-лайн меню

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow