Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

капуста

Капустные оладьи постные

Для нашего конкурса "Готовим постно - вкусно, креативно, интересно!" Людмила прислала замечательный рецепт оладий.

Капустные оладьи в ее варианте не только полезны, но и с "изюминкой". Предлагаем в вашу копилку проверенный рецепт оладий без яиц: вам понадобится капуста, лук, мука, немного крахмала и разрыхлителя.

Капустные оладьи постные рецепт

А вот что рассказывает о своем рецепте постных оладий из капусты сама Людмила:

"Я часто готовлю капустные оладьи для всей семьи, но в обычный рецепт входят яйца. Поскольку яйца в пост нельзя, я попробовала сделать такие оладьи без яиц, но с крахмалом. Получилось очень и очень вкусно! Муж (он не постится) ел как гарнир с мясом и все нахваливал."

Читать дальше ...

Салат постный "Великолепный" с капустой, апельсинами и морковью

Еще один конкурсный рецепт нашей читательницы Людмилы. На этот раз она балует нас удивительным салатом с замечательным названием.

Вот что пишет нам Людмила: "Хочу поделиться с вами рецептом хорошего постного салатика. Весной, а тем более в Пост, нам очень не хватает витаминов. А в этом салате их просто видимо-невидимо. К тому же, он яркий и очень аппетитный, только своим внешним видом способен поднять настроение."

Читать дальше ...

Постные фаршированные овощи - подборка рецептов

Я часто в период Поста готовлю помидоры, фаршированные рисом и фасолью - получается вкусно и очень красиво.

Рецепт замечательный, но даже замечательное в больших количествах может надоесть. А вот какие еще овощи можно нафаршировать в Пост, чтобы разнообразить свое меню?

Конечно же, перцы - они буду очень хороши. Свекла с горошком, кукурузой и морковью от них не отстает. Радует глаз картофель, фаршированный грибами.



Посмотреть еще постные рецепты вы можете в нашей специальной подборке


Постные супы-пюре: подборка рецептов

Помните, мы писали о постных супах? Тогда мы совсем забыли упомянуть о супах-пюре или крем-супах, но тоже постных. Ну да не беда, думаю, это первое блюдо заслуживает отдельной подборки. Красиво и сытно - вот как я скажу об этих рецептах.

Смотрите, какой яркий - свекольный. А какой аппетитный - из брокколи. Очень жизнеутверждающий - из тыквы.


Попробуйте обязательно!


А, может, у вас есть свой вариант постного супа-пюре? Расскажите нам, пожалуйста! сделать это можно на нашем форуме, в специальной теме Постные блюда.


Белый винегрет

Пост в самом разгаре, но не стоит переживать, что ваше меню будет скудным и однообразным. Существует очень много постных, но вкусных и интересных блюд.

Это точно знает наша чудесная форумчанка Лариса Умарова и охотно делится с нами своими проверенными рецептами.

Читать дальше ...

Постная пицца - подборка рецептов

Я нередко слышу мнение о том, что постный стол уныл и неинтересен. И чем чаще я сталкиваюсь с подобными высказываниями, тем чаще мне хочется доказать обратное. Сегодняшняя заметка - протест против тех, кто считает Пост временем кулинарной тоски. И посвящена она будет пицце. Да-да, пицце, только постной.

с помидорами

с кабачком и перцем

с грибами и фасолью

Можно приготовить самый простой вариант - с помидорами. Или добавить еще овощей - с кабачков и перцев. или удивить всех необычной постной пиццей - с грибами и фасолью.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Пестрый салат с куриным филе и пекинской капустой

Пестрый салат с куриным филе и пекинской капустой
Всем, кто не любит майонез, но предпочитает сытные салаты, посвящается! Куриное филе и картофель делают блюдо способным утолить голод, пекинская капуста, болгарский перец и сельдерей вносят нотку свежести, лук - острую нотку, а заправка из йогурта и растительного масла прекрасно дополняет остальные ингредиенты.

А еще салат получается очень яркий, пестрый и поднимает настроение, несмотря на хмурый февральский день.

Читать дальше ...

Капустные котлеты

Мое некулинарное настроение продолжается - мне не хочется ничего готовить, и это ужасно. Что вы делаете в таком случае? Поделитесь секретами, а?

А я, в ожидании ваших советов, подхожу к холодильнику, открываю его и с тоской смотрю на два кочана капусты, одиноко катающиеся по полкам... Тушеная капуста? Кроме меня, ее есть никто не будет. Квашеная? Лень. Салат? Скучно.

Может, котлеты меня вдохновят? Какие-нибудь необычные капустные котлеты?

Впрочем, не исключено, что я скачусь к самому обычному варианту: капуста, яйцо и панировочные сухари. Может, конечно, и сподвигну себя на добавление болгарского перца. Или даже грибов. Или совершу почти подвиг и сделаю к котлетам томатный соус...

Или сварю на ужин овсяную кашу. Вот.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Готовим с брокколи!

Зимой мне очень не хватает в блюдах летней свежести, "зелености", если хотите. Заграничные помидоры-огурцы-кабачки я в расчет не беру: вкус их так сильно отличается не в лучшую сторону, что и покупать не хочется. Спасает меня знаете что? Брокколи! Я и сама ее замораживаю, и знаю, что в магазинах она продается по вполне приемлемым ценам. Зато какие удивительно красивые блюда из нее получаются, можно готовить с утра и до вечера.

суфле

суп-пюре

сотэ

Например, на завтрак - нежное суфле, на обед -

суп-пюре из брокколи, на ужин - сотэ из брокколи с курицей и грибами. И все это великолепие не только вкусное, но и полезное: брокколи состоит из совершенно уникального комплекса витаминов и микроэлементов. Так что готовлю с брокколи сама очень часто и вам от всей души рекомендую!

Рецепт от ИЗЮМИНКИ - запеканка под соусом из брокколи

«« Май 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222324252628
293031