Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

карамель

Крем-брюле

Крем-брюле

Восхитительная, нежная, мягкая сливочная бархатистость, спрятанная под хрустящей карамельной корочкой... Да, это - крем-брюле!

Вы знаете, что возраст удивительного десерта - без малого 400 лет? Его придумали в Кэмбридже в колледже Святой Троицы, и практически сразу сливочный пудинг стал необычайно популярярным. Правда, сначала он был известен как "burnt cream" (обожженные сливки) и "Trinity cream" (сливки Троицы - по названию городка), но потом в путешествиях по миру блюдо обрело привычное нам название.

Гладкая кремовая масса под карамельной корочкой - это практически шедевр кулинарного искусства. Попробуйте - вы не пожалеете, научившись готовить этот непростой на первый взгляд, но достаточно легкий десерт.

Крем-брюле может быть классическим. А может быть ягодным. Или шоколадным. И даже маковым.

Выбирайте то, что вам ближе!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Печенье новогоднее c карамелью

Печенье новогоднее c карамелью

Новый Год уже совсем рядом, пора подумать о том, что будем готовить на этот праздник специально для наших мальчишек и девчонок.

Мне кажется, лучшее угощение - это печенье. Его можно испечь заранее, его не надо потом резать и думать, как разделить, оно хорошо и само по себе, и с чаем или молоком...

Только рецепт должен быть не обычный, а соответсвующий празднику. Такой, как, например, у polosatyi-kot.livejournal.com.

Красиво и достаточно просто - то, что нужно!

Читать дальше ...

Крокембуш (Croquembouche)

Крокембуш (Croquembouche)

[info]weaverine подарила нам не просто рецепт праздничного торта - она рассказала о том, как создать красоту, сказку, волшебство. По-моему, это просто великолепно, как вам кажется?

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222324
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow