Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

картофель

Салат «Птичье гнездо»

Казалось бы, жареная картошка, курица и грибы, сыр с желтком, чесноком и майонезом… все очень обыкновенно… Но если проявить немножко фантазии, из всего этого может получиться не банальный обед или ужин, а замечательное блюдо, которым вы сможете всех удивить и в будни, и в праздники!

Читать дальше ...

Слоеный салат с горбушей

Люба Чаплыгина продолжает радовать нас конкурсными рецептами: "Каждый новый год мы с друзьями встречаемся вместе у кого-нибудь в гостях. Чтобы не напрягать тех людей, у которых мы встречаемся мы завели традицию каждый приносит какое-нибудь блюдо. В этот раз мне выпало готовить салат. Так что угощайтесь!"

Ингредиенты:

1 банка консервов горбуши в собственном соку;

4 картофелины;

1 морковь;

2 зеленых яблока;

2 яйца;

майонез;

оливки, сыр, зелень для украшения.

Читать дальше ...

Кролик в сметане

Мясо кролика всегда считалось деликатесным и диетическим продуктом. Многие национальные кухни широко используют крольчатину для приготовления самых разнообразных блюд – это и рагу, и паштеты, и отбивные, и зразы... Крольчатина - это мясо для самого взыскательного гурмана. К тому же по витаминному и минеральному составу она превосходит почти все иные виды мяса. 

Попробуйте приготовить кролика в сметане – рецепт не сложный, а получается – просто объедение! Да еще и как полезно!

Читать дальше ...

«Зимние» салаты

Получить порцию витаминов и заряд энергии в холодное время года – помогут «зимние» салаты, подобранные на сайте wday.ru.

Если в весенние салаты мы собирали редиску, щавель, первую майскую зелень – теперь пришло время других сезонных овощей. Парниковые помидоры, огурцы, салат и перец, которые продаются зимой в магазинах, бедны на витамины, но совсем другое дело – капуста, морковь, картофель, свекла, морковь, редька. Все эти овощи знакомы нам с детства и могут храниться месяцами и на протяжении долгой зимы, обогащая наш стол витаминами и полезными микроэлементами.

Читать дальше ...

Оливье - неклассическая классика новогоднего стола

Еще один конкурсант - еще один "Оливье":

"Рецептом этого салата я никого не удивлю. Редкая семья не готовит "Оливье" на Новый год - это почти правило хорошего тона. Единственное, чем я могу удивить, - это одним компонентом, благодаря которому мой салат получается гораздо красивее, ярче, праздничнее обычного и, на мой вкус, гораздо вкуснее. Зерна граната - веселые, темно-красные, сочные - придают блюду особую "изюминку".


Читать дальше ...

Кубэтэ – пирог из слоеного теста с картошкой и мясом

Наверное, в каждой семье есть свой фамильный рецепт простого, но любимого всеми блюда, которое всегда готовится, подается и кушается с большим удовольствием. 

В семье моей знакомой этот рецепт пирога с картошкой и мясом из слоеного теста передается из поколения в поколение уже около 100 лет. Никто не знает, как правильно пишется это слово - кубэтэ, да и вобщем-то нет уверенности, что это в принципе правильное название, но прадедушка, родившийся в Симферополе, готовил его именно по такому рецепту и называл его именно так. И утверждал, что кубэтэ относится к блюдам национальной кухни крымских татар. 

Мне повезло – я присутствовала при процессе его изготовления, и с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение!

Читать дальше ...

Свиная отбивная с шалфеем (Costolette di maiale con salvia)

Итальянская кухня признана одной из лучших в мире, но, в отличие от французской, более специфична. Люди, не знакомые с итальянской кухней, определяют ее четырьмя словами: макароны, чеснок, оливковое масло и помидоры. Конечно, эти продукты занимают большое место в питании итальянцев, но ими не ограничиваются.

Итальянцы — горячие приверженцы всевозможных овощей и пряностей, среди них — салат-латук, эскариоли, цикорий, листья одуванчика, артишоки, брюссельская капуста, помидоры, баклажаны, кабачки, базилик, каперсы, чеснок, розмарин, пепперони..

А мы представляем рецепт свиной отбивной с шалфеем от www.talerka.ru, ароматной и очень вкусной!

Читать дальше ...

Картофельный суп с ветчиной

Удивительный суп от кулинарного портала Кулина.ру - легкий и сытный одновременно. Блюдо получается красивым, его можно подать и гостям, и домочадцам.


Читать дальше ...

«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26282930