Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

картофель

Рыба в гнезде

Рыба в гнезде

И не спрашивайте меня, как рыба залезла в гнездо и какое отношение имеет одно к другому - я-не-зна-ю! Рецепт этот живет в нашей семье давным-давно - я отчетливо помню себя совсем маленькой и привередливо ковыряющейся детской вилкой в тарелке с рыбой и картофелем, приготовленными на ужин таким образом.

В общем, ничего особенного - просто идея, как разнообразить ваш повседневный стол.

Читать дальше ...

Картофель в мундире с сырной начинкой

Картофель в мундире с сырной начинкой

Казалось бы, ну что тут может быть особенного – картофель в мундирах… Сварил, почистил и кушай! Ну, масличком и солькой заправь…

Оказывается, может!

Да еще как вкусно!

И целое поле действия для вашей фантазии – начинка на самом деле может быть абсолютно любой – и вашей фирменной тоже!

Читать дальше ...

Украинский борщ

Украинский борщ

Я вам рассказывала, что мой папа - украинец? Может, и не совсем настоящий с виду, зато исконно традиционный во взглядах на кухню. Он любил мясо, вареники, сало, картошку - в общем, основательную пищу. С обязательным черным украинским хлебом, кстати. Ну, и отдельным пунктом в его меню всегда стоял борщ - наваристый, красный, ароматный, тягучий...

Ну, и, наверное, не стоит говорить о том, что вкуснее моей мамы его никто не готовил?

Очень надеюсь, что ее умения хоть немного передались мне.

Сегодня я хочу рассказать вам о секретах приготовления маминого борща.

Читать дальше ...

POLLO AL VINAGRE – курица в уксусе

POLLO AL VINAGRE – курица в уксусе

Чудесный рецепт от cuinera-catala - Рollo al vinarge, что значит «курица в уксусе», относится к испанской кухне. Все настолько просто, что даже не верится. Но испанцы знают толк в кулинарии: мы приготовили, попробовали… и знаете что? Это просто восхитительно!

Читать дальше ...

Салат «Птичье гнездо»

Салат «Птичье гнездо»

Казалось бы, жареная картошка, курица и грибы, сыр с желтком, чесноком и майонезом… все очень обыкновенно… Но если проявить немножко фантазии, из всего этого может получиться не банальный обед или ужин, а замечательное блюдо, которым вы сможете всех удивить и в будни, и в праздники!

Читать дальше ...

Слоеный салат с горбушей

Слоеный салат с горбушей

Люба Чаплыгина продолжает радовать нас конкурсными рецептами: "Каждый новый год мы с друзьями встречаемся вместе у кого-нибудь в гостях. Чтобы не напрягать тех людей, у которых мы встречаемся мы завели традицию каждый приносит какое-нибудь блюдо. В этот раз мне выпало готовить салат. Так что угощайтесь!"

Ингредиенты:

1 банка консервов горбуши в собственном соку;

4 картофелины;

1 морковь;

2 зеленых яблока;

2 яйца;

майонез;

оливки, сыр, зелень для украшения.

Читать дальше ...

Кролик в сметане

Кролик в сметане

Мясо кролика всегда считалось деликатесным и диетическим продуктом. Многие национальные кухни широко используют крольчатину для приготовления самых разнообразных блюд – это и рагу, и паштеты, и отбивные, и зразы... Крольчатина - это мясо для самого взыскательного гурмана. К тому же по витаминному и минеральному составу она превосходит почти все иные виды мяса. 

Попробуйте приготовить кролика в сметане – рецепт не сложный, а получается – просто объедение! Да еще и как полезно!

Читать дальше ...

«Зимние» салаты

«Зимние» салаты

Получить порцию витаминов и заряд энергии в холодное время года – помогут «зимние» салаты, подобранные на сайте wday.ru.

Если в весенние салаты мы собирали редиску, щавель, первую майскую зелень – теперь пришло время других сезонных овощей. Парниковые помидоры, огурцы, салат и перец, которые продаются зимой в магазинах, бедны на витамины, но совсем другое дело – капуста, морковь, картофель, свекла, морковь, редька. Все эти овощи знакомы нам с детства и могут храниться месяцами и на протяжении долгой зимы, обогащая наш стол витаминами и полезными микроэлементами.

Читать дальше ...

«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141517181920
21222324252627
28293031