Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

кефир

Пэнкейки на завтрак

— Хочешь позавтракать?

— Позавтракать? Уже 10 вечера.

— Ну и что? Блинчики можно печь в любое время суток.

К/ф "Дневник памяти"

У меня сегодня поздний завтрак - сначала Одна Мелкая Девочка передумала будить маму в 6 утра, потом Другая Крупная Девочка потребовала внепланового прочтения "Пеппи Длинного Чулка", затем я вдруг вспомнила, что вечером не поставила хлеб, а в наличии - сухенькая горбушка "Бородинского", которой почти неделя от роду, и помчалась в магазин. В магазине случайно купила целую форелину весом в 6,5 кг, которую надо было срочно почистить и разделать. В итоге когда я наконец-то поняла, что пора бы и чаю выпить, стрелки часов уже перешагнули через полдень, дети, счастливые и наевшиеся абрикосов с йогуртом (все же муж у меня замечательный!), гуляли во дворе, а хлеба... хлеба не было. Я забыла его купить.

Ну, и что? Отсутствие батона - прекрасный повод пожарить блины. Сегодня посвящу свой завтрак пэнкейкам. Самые обычные жарить неинтересно, соображу-ка я что-то на сливках. Или шоколадное? Лимонное? Или совершенно невероятное - с диким рисом?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Несладкие пирожки с творогом и зеленью

Вы любите хачапури? Тогда вам понравятся и мои пирожки с творогом и зеленью. Тесто очень похоже, но формирую я их немного по-другому. В любом случае, будет вкусно, обещаю!

Кстати, такие пирожки - хорошая идея для завтрака. Сделать тесто и подготовить начинку можно еще вечером. Тогда утром понадобится всего несколько минут, чтобы на столе появились румяные пирожки.

Читать дальше ...

Блинчики на кефире с кипятком

Блинчики на кефире с кипятком

Эти блинчики - просто находка. Очень вкусно и просто с вареньем или сметаной, и с начинкой внутри, а, главное, они не рвутся при выпечке и заворачивании начинки.


Читать дальше ...

Несладкие оладьи с зеленым луком

Несладкие оладьи с зеленым луком

Оладьи на завтрак - классика, правда? Но вот муж мой, например, считает, что сладкие блюда с утра - это просто невозможное безобразие! Поэтому специально для мужа и его единомышленников представляю: несладкие оладьи с зеленым луком.

Читать дальше ...

Окрошка - готовим по рецептам нашего форума

на минеральной воде

на сыворотке

Окрошка - абсолютно летнее блюдо! Зимой никому и в голову не придет ее готовить. А вот когда на дворе такая жара, что может быль лучше этого прохладного супчика? Да ничего! Поэтому - готовим сегодня окрошку. Наши форумчанки советуют много вариантов. Очень привлекательный рецепт на минеральной воде. Интересно - на сыворотке. Беспроигрышно - на кефире. Интригующе - на тане. Традиционно - на квасе. Выбирайте сами, что вам больше нравится!

на кефире

на тане

на квасе


При нажатии на фото вы попадете на страничку с рецептом


ИЗЮМИНКА рекомендует - холодные супы

Холодные супы - исключительно летняя еда. Зимой никого не уговоришь попробовать окрошку, правда? А вот летом она хороша. Но не стоит ограничиваться только всем известной окрошкой. Есть масса холодных супов, не менее вкусных. Рецепты некоторых ИЗЮМИНКА уже освоила и с удовольствием с вами поделится впечатлениями.




Холодный летний суп со свеклой и кефиром понравится всем любителям редиски и огурцов. А основа такая яркая и аппетитная, что отказаться от него просто невозможно!




Сальморехо - родом из Испании. Этот суп - близкий родственник известного гаспачо, вот только гуще - благодаря хлебу и сытнее - из-за ветчины. Очень, очень вкусно, уверяю вас!




Таратор - это уже подарок болгарской кухни. Свежий, прохладный, полезный, зеленый... Особую пикантность придают орехи - не забудьте про них, когда будете готовить!




При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом


Яблочный смузи с имбирем

Яблочный смузи с имбирем

О, какой это великолепный десерт! Просто поверьте мне, и поспешите на кухню - готовить! Для меня важно было еще и то, что в ингредиентах очень полезные продукты - хлопья и кефир. Для ребенка - просто находка, а не напиток!

Читать дальше ...

Пирог с творогом и малиной

Пирог с творогом и малиной

Очень нежный пирог с творогом и ягодами, он практически универсальный, так как можно использовать свежие и замороженные ягоды. Малину можно заменить любыми другими ягодами по вкусу, но желательно не самыми сочными, чтобы начинка не потекла. Пирог лучше всего есть полностью остывшим, можно даже в холодильнике его подержать перед подачей.

Читать дальше ...

Вареники с клубникой на пару

Вареники с клубникой на пару

Я знаю, что готовить в пароварке - очень полезно. Но все-таки чаще всего достаю ее, когда приходит черед вареников. О, какие они получаются на пару - пышные, аппетитные, такие... настоящие!

Сезон клубники в самом разгаре, значит, быть вареникам с клубникой! На пару, разумеется.

Читать дальше ...

«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829
30