Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

лимон

Лимонный пирог в мультиварке

Не стоит ждать от этой выпечки ничего особенного - это просто дежурный пирог к чаю. Ну, вот из разряда тех, что готовятся, когда просто нужно дать что-то детям после сна со стаканом молока. Уютная такая, простая домашняя выпечка. Это все, конечно, не исключает тот факт, что она приятна и вкусна, но ничего сверх того. Просто лимонный пирог в мультиварке, просто домашняя выпечка, просто десерт на быструю руку. Впрочем, у него есть другой весомый плюс - готовится этот пирог настолько просто, что я даже не знаю, что можно придумать проще. Самые привычные продукты, которые всегда есть в холодильнике и кладовке - яйца, кефир, подсолнечное масло, мука. Самые простые движения - смешал и вылил в чашу. Нажал на кнопку - готов. Что может быть элементарнее?

Лимоны появились в Европе еще во времена Александра Македонского, однако, вплоть до начала 18-го столетия были практически недоступны простому человеку из-за банословной цены. Богатые купцы в России выписывали лимоны из Голландии - в соленом виде, потому что транспортировать на такие расстояния цитрусовые в те времена еще не умели.

лимонный пирог в мультиварке

Лимонный пирог в мультиварке получается похожим на кексовую выпечку, однако, он немного суховат. Если хочется большей сочности, рекомендую разрезать его вдоль на 2 части и дополнительно пропитать лимонным сиропом или любым вареньем. В праздничном варианте можно сварить заварной крем-, а вместо глазури покрыть пирог шоколадным ганашем.

Читать дальше ...

Как приготовить имбирный чай - рецепт с "изюминкой"

Как вы начинаете утро? С пробуждающего поцелуя любимого человека? С легкой пробежки по парку? С бодрящего контрастного душа? С ароматной чашки кофе? Я люблю, когда семья спит, а я уже на кухне. Лениво ставлю чайник, развожу тесто для блинчиков. В холодильнике нахожу корешок имбиря, парочку каких-нибудь ягод, кусочек лимона. Заливаю горячей водой, включаю ноутбук. Три минуты - принимаю душ, чищу зубы. И возвращаюсь на кухню, зажигаю свечу, наливаю чашку ароматного имбирного чая и сажусь за ноутбук, чтобы проверить новости на любимых сайтах... А рассказать хочу о том, как приготовить имбирный чай - на нашем форуме, где мы болтаем о чае, меня спросили, как это делается в моей семье.

А знаете ли вы, что в Средневековье в Англии фунт имбиря (почти полкило) стоит столько же, сколько стоила взрослая откормленная овца?

как приготовить имбирный чай

В общем-то, в вопросе, как приготовить имбирный чай, сложно найти какие-то подводные камни, все до безобразия просто, но с другой стороны, раз спрашивают, значит, сомнения есть. Итак, нерешительность в сторону, готовим!

Читать дальше ...

Наивкуснейший лимонный пирог - пошагово и с фотографиями

У нас сегодня дождь какой-то серый, совершенно соответствующий сезону, но от того еще более серый и неприятный. Непорядок, решили мы с дочками, и подумали, что будем создавать свою личную осень - радостную, цитрусовую, кухонную. По этому рецепту всегда получается наивкуснейший лимонный пирог - он, справедливости ради, всегда почему-то немного разный, но при этом неизменно вкусный и красивый. Кисло-сладкий, ароматный, позитивный - как раз то, что нужно для этой тягучей осени.

Если лимон спелый, он кислый, но кислинка очень приятная, не навязчивая, не агрессивная. Если лимон недозрелый, он обладает характерной горчинкой. Увы, для удобной транспортировки лимоны, как правило, снимают с веток именно в зеленом виде.

лимонный пирог пошагово

Наивкуснейший лимонный пирог - именно так мы называем его в семье. И вы, если хоть раз попробуете приготовить его по этому рецепту, будете называть точно так же! На кухню?

Читать дальше ...

Как сделать домашний лимонад: 10 необычных идей от Изюминки

А что вы пьете, когда на термометре - глубоко (или далеко?) выше нуля, на улице - жара, а душа требует прохлады? Самое простое решение, свойственное, увы, большинству - купить бутылочку освежающего газированного напитка, сплошь состоящего из сахара, красителей и ароматизаторов. Мы так привыкли к всевозможным "фантам", "кока-колам" и прочим "спрайтам", что другой альтернативы просто и не замечаем. Тем не менее она есть, и имя ей - домашний лимонад. Поверьте, это в итоге гораздо проще, чем может показаться! Почему мы почти не готовим этот напиток дома? Потому что задумываясь о том, как сделать домашний лимонад, мы рисуем себе гору невообразимых сложностей и трудностей, которые нас и отпугивают. Спешу поделиться секретом: лимонад в домашних условиях - это элементарно, доступно и гораздо дешевле, чем в магазине.

лимонад в домашних условиях

Читать дальше ...

Сырники: простой рецепт, история происхождения и благодарность бабушке

- Бабушка! – я прижалась к старым морщинистым ладоням. – Мне нужно статью написать, о происхождении сырников. Ты ведь все у меня знаешь...

- Да что ты, дитятко! Кто ж знает, откуда они взялись? Они всегда были... Вот как создал Бог людей, дал им молоко – так сразу и сырники были.

Бабушке 83 года, она шустренько бегает за коровой Дашкой, ругает три десятка кур, ласково разговаривает с лошадью Ночкой и жарит в печи блины, вкуснее которых я никогда не ела. Простая философия старой деревенской женщины мне по душе – действительно, что за вопрос, сырники и правда были всегда: когда я, учась ходить, сжимала в ручонке домашний оладушек из духовки; зимним сонным утром, когда мама спешила на работу и просила меня дожарить сковородку румяных красавцев; в воскресных завтраках, когда собиралась вся наша семья...

И все же, откуда они взялись, сырники? И почему, собственно, сырники, а не творожники?

Читать дальше ...

Наивкуснейший лимонный пирог

По-моему, я еще никогда так не радовалась окончанию Великого Поста, как в этом году. Тяжело он дался и с моральной точки зрения, и с физической... Но испытания позади, и теперь в награду за то, что мы их так или иначе выдержали, можно баловать себя сладостями и приятностями. Вот, например, наивкуснейший лимонный пирог - глядя на картинку, не хочется ли тут же бежать на кухню и готовить? В общем-то, я пока не знаю, на самом ли деле этот рецепт настолько великолепен, как мне кажется, но я полна решимости проверить!

- Хочу предупредить, я выбросил сегодня из холодильника поллимона!
- Зачем?
- Настоящий лимон не должен быть белым и пушистым!

лимонный пирог рецепт

Кто со мной на кухню готовить наивкуснейший лимонный пирог? Судя по описанию, все просто и доступно, а результат восхитителен!

Читать дальше ...

Цитрусовая творожная пасха на заварном креме

Творожные пасхи прекрасны сами по себе - их шелковистая структура и насыщенный сливочный вкус создают настроение праздника, приносят массу положительных эмоций, дарят ощущение чего-то торжественного, необычного, не рядового. И даже при этом можно постараться и сделать их еще более особенными - и вот вам прямое тому доказательство: творожная пасха с цитрусовыми нотками. Пожалуй, даже не с нотками, а с ведущей лимонной линией - так будет вернее. Она необычайно свежая, восхитительно нежная и, благодаря приятной кислинке, легкая. Рекомендую приготовить на Пасху - вы не будете разочарованы. Технология приготовления заварной массы, которая вмешивается в творожную, привлечет тех, кто боится использовать в еде сырые яйца.

Говорят, всемирно известная корпорация Microsoft к празднику Пасхи готовится выпустить новую версию популярной операционной системы - Windows XB.

творожная паска лимонная

Творожная пасха - одно из лучших угощений, которые только можно приготовить на Пасху. Непременно попробуйте сделать!

Читать дальше ...

Что готовить на Новый год? Рецепт домашних конфет - лимонные трюфели

Вы уже думали, что готовить на Новый год? Конечно, сильно сомневаюсь, что меню полностью продумано и составлено, но ведь наверняка какие-то мысли приходят в голову! Мы в этом году собираемся попробовать новый формат праздника - впервые за много лет планируем встретить Новый год не дома, а в гостях. Соответственно отпадает необходимость в тазике "Оливье", горячем мясе и вагоне с новогодними закусками. Тем не менее мне очень хочется, чтобы на период 31 декабря - 1 января в доме было много праздничных вкусностей, которые не обязывают садиться за стол, а просто позволяют вкусно и ненавязчиво перекусить. Малюсенькие канапе, домашняя буженина, порционные закуски в миниатюрных тарелочках, веррины. И, конечно же, сладкое - какой Новый год без десертов? По этому поводу в Интернете срочно разыскивается новый и неопробованный мною рецепт домашних конфет! Нашлись чудные лимонные трюфели. Как считаете, они достойны того, чтобы быть отведанными в новогоднюю ночь?

как приготовить конфеты в домашних условиях

Многие не понимают вкуса белого шоколада, однако, мне кажется, что сочетание его сливочного аромата и лимонной кислинки должно быть интересным и необычным. Подробности рецепта домашних конфет из белого шоколада - под катом.

Читать дальше ...

Лимонное печенье

Кто не любит лимонное печенье? По-моему, найти такого человека просто нереально - всем по душе приятный цитрусовый аромат, рассыпчатое тесто и хрустящая корочка. Лимонное печенье - это способ поднять настроение, угостить детей вкусным десертом к чаю, удивить подруг легким рецептом, произвести благоприятное впечатление на случайно заглянувших гостей.

Первое, что приходит в голову, когда возникает вопрос о том, зачем нужно есть лимон, - конечно же, витамин С. Все знают о том, что он в массовом количестве содержится в данных фруктах, что делает их незаменимыми в период осенних дождей и наступающих холодов. Кроме этого свойства, лимон способен благотворно влиять на сердце и сосуды, очищая их и укрепляя. Это мощное антибактериальное средство, отличное омолаживающее лекарство и, что самое приятное, - природный антидепрессант, способный улучшить настроение, разогнать серые тучи и сделать любой день праздником.

как приготовить лимонное печенье

Итак, лимонное печенье. Бесконечно вкусно, невероятно легко, умопомрачительно свежо. Готовим вместе?

Читать дальше ...

«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272830