Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

лук

Соус «Тысяча островов»

Соус «Тысяча островов»

Откуда пошло название "Тысяча островов", достоверно не известно, но, видимо, оно как-то связано с регионом, где был создан этот соус. «Тысячей островов» называется полоска островов между Канадой и штатом Нью-Йорк.

Соус "Тысяча островов" прекрасно подходит к рыбным и мясным блюдам. Он идеально гармонирует со свежими и печеными овощами, существенно улучшает вкус тостов и соленой выпечки. Готовить этот соус очень просто.

Читать дальше ...

Капустняк

Капустняк

Те, кто думает, что первые блюда национальной украинской кухни ограничиваются исключительно борщом или вариациями на его тему, глубоко заблуждаются. Вторым по значимости, но не менее вкусным, после борща по праву считается капустняк.

Основным продуктом для приготовления этого блюда является квашеная капуста. Готовят несколько видов капустняков, которые отличаются один от другого как составом продуктов, так и способом приготовления. Капустняки готовят вегетарианские, на бульоне из грибов, на рыбном бульоне, на жирной свинине. Но, в любом случае, это очень вкусно.

Так что сегодня у нас – капустняк!

Читать дальше ...

Картофельная «бабка»

Картофельная «бабка»

Картофельная «бабка» — блюдо белорусской кухни, популярное также в литовской кухне под названием Kugelis. Очень вкусно и сытно, но не очень хлопотно.

Просто идеально для холодных, заснеженных зим! Не верите? А вы попробуйте приготовить ее по рецепту Анфисы Бри и убедитесь сами!

Читать дальше ...

Паштет из свинины с грибами, запечённый в тесте

Паштет из свинины с грибами, запечённый в тесте

Великолепный рецепт. Великолепный вкус.

В сочном мясе встречаются упругие кусочки грибов со своим особым кисловатым вкусом. Оболочка из бекона солоноватая и нежная. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом бекона.

Это блюдо от Кутовой Ирины можно готовить и в будни, и в праздники и всегда это будет просто объедение!

Читать дальше ...

Куриные потроха в томатном соусе

Куриные потроха в томатном соусе

Куриные потроха полезны для организма содержанием многих веществ, в частности, в них много фолиевой кислоты, железа и полноценного белка. Ими можно хорошо пообедать или поужинать с пользой для фигуры, ведь в них мало калорий. У потрошков приятный вкус, и с ними минимум возни. Готовятся они очень быстро.

Читать дальше ...

Маклуба

Маклуба

Маклуба - это арабское блюдо. Название его значит "перевернутый" - так как перед подачей его "переворачивают" из кастрюли на блюдо. Вариантов существует масса - и с мясом, и с курицей, и просто с овощами. Сохраняется только способ готовки. 

Знакомьтесь: маклуба с баклажанами и говяжьим фаршем от Юли.

Читать дальше ...

POLLO AL VINAGRE – курица в уксусе

POLLO AL VINAGRE – курица в уксусе

Чудесный рецепт от cuinera-catala - Рollo al vinarge, что значит «курица в уксусе», относится к испанской кухне. Все настолько просто, что даже не верится. Но испанцы знают толк в кулинарии: мы приготовили, попробовали… и знаете что? Это просто восхитительно!

Читать дальше ...

Постный плов с диким рисом и овощами

Постный плов с диким рисом и овощами

Какое блюдо можно готовить и в будни, и в праздники? Конечно, это плов!

И плов не совсем обычный, а с диким рисом. Как известно, дикий рис очень полезен, поэтому используем его обязательно.

Читать дальше ...

Теплый салат с лисичками

Теплый салат с лисичками

Я очень люблю лисички. Во-первых, это первые грибы, которые появляются летом. Во-вторых, они практически не бывают червивыми. В-третьих, в лесу встречаются очень часто и помногу. В-четвертых, они прекрасно хранятся в замороженном виде в морозилке целый год. А в-пятых, из них очень легко можно сделать такой вкусный салат.

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow