Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

мед

Как приготовить рулетики из баклажанов или "синенькие" по-мароккански

Как приготовить рулетики из баклажанов или "синенькие" по-мароккански

Все, я пропала - попробовав "синенькие" по-мароккански, теперь очень часто балуюсь баклажанами именно в медовой заправке, добавляя или убирая ингредиенты, включая новые и заменяя старые. Более того - у меня уже выработался рецепт, который больше всего отвечает моим вкусовым пристрастиям, им и делюсь. Я на самом деле "подсела" на этот вариант - он потрясающий. Если вы хотите чего-то нового и не знаете, как приготовить рулетики из баклажанов в этот раз, обязательно попробуйте предлагаемый рецепт. Он звучит несколько нестандартно и непривычно для наших реалий, однако, "синенькие" получаются превосходными. Нежно, очень сочно, с характерными нотками имбиря и едва заметным сладким акцентом. В общем, советую от всей души. Даже нет, не советую - настаиваю! Вы непременно должны попробовать этот рецепт, и если вопрос, как приготовить рулетики из баклажанов по-новому, время от времени всплывает у вас в сознании, считайте, что ответ найден.

Тетя Жанна славилась умением варить борщ и рассольник, фаршировать перцы, вертеть голубцы, тушить баклажаны — словом, она мастерски готовила все те блюда, которые кажутся детям настоящей отравой.
Макс Фрай, "Книга одиночеств"

как приготовить рулетики из баклажанов

Итак, как приготовить рулетики из баклажанов? С вдохновением, смелостью и решимостью!

Читать дальше ...

Кабачки в духовке быстро и вкусно

Кабачки в духовке быстро и вкусно

Летом не хочется сложных гарниров. Летом хочется легкости и ненавязчивости. Именно таким будет этот рецепт: кабачки в духовке быстро и вкусно - это реально и невероятно просто. Причем, простота связана не только с процессом приготовления, съедается это блюдо то же без особых выкрутасов и наворотов. Это всего лишь гарнир, не более того. Но при этом гарнир чудесный - ароматный, сочный, легкий. Кабачки в духовке быстро и вкусно - как раз про сегодняшний вариант. Очень рекомендую!

Говорят, когда-то давным давно кабачок подарили людям боги. В одной бедной рыболовецкой деревушке жены, проводив своих мужчин в море, обратились к богам с просьбой дать им для пропитания плод - сочный и мягкий, как мясо рыбы, цвета моря в лунную ночь и с кожурой, защищающей его как панцирь черепаху. И боги дали людям кабачок - плод, который позволил женщинам дождаться своих мужчин без голода и выкормить детей.

кабачки в духовке

Кабачки в духовке быстро и вкусно? Легко! Обязательно попробуйте, ведь как иначе вы убедитесь в том, что я говорю правду?

Читать дальше ...

Глазированные орехи

Рассказывать-то особенно не о чем: глазированные орехи - это просто вкусно, и все слова тут лишние. Попробуйте приготовить грамм двести на пробу - уйдут в мгновение ока. Сделайте полкило - и глазом не успеете моргнуть, как тарелка будет пустой. Килограммчика, наверное, хватит немного подольше, но тоже не питайте иллюзий - особенно не разгуляетесь. В моей семье глазированные орехи готовятся не часто - у меня просто не хватит никаких ресурсов, чтобы делать это блюдо так часто, как готов поедать народ. И да, когда я все же готовлю, старательно прячу немного для других целей - например, украшения тортов. Кроме того, глазированные орехи - отличная добавка к овощным салатам, поэтому приходится делать "нычки", чтобы иногда баловать себя подобной роскошью.

Лежит негр под пальмой. Подходит европеец и говорит негру:
— Что же ты лежишь, когда над тобой столько орехов висит. Сорвал бы орехи, продал, купил бы тележку.
— Зачем?
— Приехал бы обратно, загрузил тележку, продал, купил грузовичок!
— Зачем?
— Загрузил бы орехами грузовичок, продал, получил много денег, нанял бы себе рабочих. Они бы за тебя орехи собирали, а ты бы лежал!
— А я и так лежу.
Найдено в Интернете

орешки в глазури

В общем, есть только одна причина, чтобы не готовить глазированные орехи - личная лень, но с ней-то в точно справитесь, правильно? Попробуйте хотя бы раз - не пожалеете!

Читать дальше ...

Торт "Чудо". Рецепт классического медовика

Торт "Чудо". Рецепт классического медовика

Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если делаю, то по особенным поводам - семейные праздники, дорогие гости, необыкновенные праздники. В этот раз собираюсь приготовить его на Пасху - я не люблю сдобные куличи, и вот именно такая выпечка для меня и означает конец Поста, свет и радость, Возрождение и Начало. Эти чувства трудно передать словами, но суть, думаю, ясна: торт "Чудо" - это чудеса в повседневной жизни, которые нужно замечать, видеть, ценить и любить.

Лучший подарок, по-моему, мёд.
Это и ослик сразу поймёт.
Даже немножечко, чайная ложечка -
Это уже хорошо!
Ну а тем более полный горшок!
Но мёд — это очень уж хитрый предмет!
Всякая вещь или есть или нет.
А мёд... я никак не пойму в чём секрет?!
Мёд если есть, то его сразу нет!
м/ф "Винни-Пух и день забот"

классический рецепт медовика

Рецепт классического медовика потребует определенных усилий - торт "Чудо" не приготовится за пару минут и без старания. Нет, технология совсем не сложна, но время и силы нужны. Если вы готовы на то, чтобы уделить немного времени исключительно приготовлению десерта, тогда читайте внимательно рецепт и идите в магазин за недостающими продуктами: торт "Чудо" удивит вас и порадует, это я вам гарантирую!

Читать дальше ...

Постный пирог в мультиварке - готовим с вишнями

Постный пирог в мультиварке - готовим с вишнями

Не могу сказать, что за несколько лет обладания мультиваркой я прониклась любовью к этому девайсу, однако, должна признать, что бывают моменты, когда она все же выручает. Вот как, например, в этот раз - мне надо было срочно бежать по делам, но при этом я знала, что через пару часов придут в гости приятельницы, с которыми я давно мечтала встретиться и посплетничать. Надо было организовать что-то к чаю, и я вспомнила про свой проверенный рецепт постного пирога с вишнями. Ура, сказала я сама себе и решила, что можно сделать постный пирог в мультиварке - почему бы и нет? Это несложно, доступно и, конечно же, весьма удобно: быстренько замесив тесто, выложила все в мультиварку, выбрала нужную программу и поехала по делам. Вернувшись домой, я чуть в обморок не упала от умопомрачительного запаха домашнего вишневого пирога - густого, сладкого и бесконечно тягучего.

Теплыми шарфами застилать бы улицы,
пить вишневый глинтвейн
под слова из фильмов Кустурицы.
Святослава Булавская

постный пирог в мультиварке

Постный пирог в мультиварке, конечно же, не поразит вас тонкими вкусовыми нотками, не приведет в экстаз от очаровательного внешнего вида, не заставит пищать от восторга при упоминании о нем. При всем при этом я предлагаю вам проверенный рецепт вкусной постной выпечки, которая очень выручает, когда нельзя есть сливочного масло и яйца. Пирог не приторный, довольно сдержанный, сочный и ароматный.

Читать дальше ...

Мед. Лимон. Грецкий орех. Изюм. Восторг

Мед. Лимон. Грецкий орех. Изюм. Восторг

Да-да, я в курсе, календарная зима почти закончилась, поздновато думать о средствах борьбы с простудными заболеваниями. Но я все равно думаю. И не только о них. Мед, лимон, грецкий орех, изюм в одной компании - это не просто восторг, это еще и прекрасное натуральное лекарство, которое укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма различным вирусным заболеваниями и - что немаловажно - отлично влияет на работу сердечной мышцы. Собственно говоря, в связи с последним пунктом я в свое время и познакомилась с вареньем из меда, лимона, грецкого ореха, изюма - рецепт мне выдал врач-кардиолог, самый что ни на есть настоящий врач, с которым я приятельствовала.

- Я в магазине. Что купить?
- Банку меда.
- Одну?
- Да, грамм на 200.
- А почему так мало?
- Так ведь он невкусный.

мед изюм грецкие орехи лимон

Оказывается, в союзе меда, лимона, грецкого ореха, изюма прячется идеальная таблетка-витаминка: ложка этого волшебного снадобья в день может творить чудеса. Понятно, что от одной чайной ложечки ничего не изменится, но при постоянном употреблении вы совершенно точно почувствуете пользу. Кроме того, есть и еще один плюс: дети обожают это "живое" варенье, и у меня даже почти всегда получается уговорить их отдать предпочтение такому десерту, отказавшись от покупных конфет и подозрительных вафелек.

Читать дальше ...

Как приготовить домашний хлеб - гармония вкуса с медом и лавандой

Как приготовить домашний хлеб - гармония вкуса с медом и лавандой
Помните, я недавно рассказывала, как приготовить домашний хлеб на примере чудесного хлеба с лавандой и медом, пшеничной и ржаной мукой? Так вот, забудьте. Он прекрасный, но... но сегодня я расскажу вам про волшебный хлеб. Невероятный – с хрустящей корочкой, нежным мякишем, вкусным донышком и просто умопомрачительным ароматом, в котором едва уловимая медовая сладость смешивается с тонким, почти незаметным лавандовым привкусом.

А вы знаете, что у русских кусок хлеба зачастую является столовым прибором?

как испечь домашний хлеб пошаговый рецепт

Хлеб.... нет, любой домашний хлеб вкусен и ароматен, но этот... этот просто совершенен. Одно предупреждение: если по каким-то причинам вы не можете позволить себе мелкое обжорство, не пеките, не искушайте себя, потому что удержаться вы не сумеете. Даже не надейтесь. Поняв один раз, как приготовить домашний хлеб по этому рецепту, вы уже не остановитесь - поверьте мне, которая печет его минимум раз в неделю.

Читать дальше ...

Струффоли (Struffoli) - традиционный рождественский десерт в Италии

Струффоли (Struffoli) - традиционный рождественский десерт в Италии

Рождество - праздник многих народов и стран, его отмечают в России и Украине, Германии и Великобритании, Мексике и Австралии, и каждая страна может похвастаться своими традициями и рецептами.

рождественский торт

В Италии к этому дню готовят струффоли - рождественский десерт, полный теплых красок и домашних вкусов, насыщенный сладостью и ароматами, несущий в себе глубокую символичность и смысловую нагрузку. Говорят, в Неаполе младенца Иисуса Христа называли "скалой, источающей мед" - и вот с такой информацией становится совершенно очевидным, почему ко дню рождения Божьего Сына готовят торт, напоминающий гору, которая пахнет медом.

Не пренебрегайте лимонными цукатами - они дают торту совершенно необыкновенный привкус, балансируют определенную тяжесть жареного теста, нейтрализуют излишнюю сладость меда.

Читать дальше ...

Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления

Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления

Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления нужен? Минимум усилий, но какой прекрасный результат! Благодаря продуманному, сбалансированному, выверенному маринаду получается очень оригинальная закуска, которая на столе никогда не задерживается - съедают.... нет, сметают сразу! Возможно, на первый взгляд сочетание ингредиентов вам покажется странным, но вы просто попробуйте. Половину порции, например. Или треть. Нет, все же лучше половину - вам все равно понравится, а если приготовите мало, будете жалеть. В общем, рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления даю - а вы записывайте, запоминайте, готовьте. Или не готовьте, но потом пеняйте на себя, что пропустили мимо такую вкуснятину.

- Не знаешь, за грибами уже пора ехать?
- Позвони в больницу в отделение токсикологии - спроси.

маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Я готовлю эту закуску с королевскими шампиньонами - они, на мой взгляд, обладают более выраженным вкусом, ароматнее и просто красивее, но можно брать и обычные грибы, которые найдете в продаже. Рецепт маринованных шампиньонов быстрого приготовления под катом.

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow