Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

мускатный орех

Густое вишневое варенье. Вкусное и оригинальное

Густое вишневое варенье. Вкусное и оригинальное

Знаете ли вы, что нужно, чтобы сварить густое вишневое варенье? Я расскажу. Немного колдовства. Капелька любви. Эссенция доброжелательности. Щепотка озорства. Горсть тягучего аромата домашнего уюта. И много, много веры в то, что самое вкусное вишневое варенье, которое только может существовать на свете, - это ваше варенье, то, которое вы сварили собственными руками, добавив в миску собственное очарование, обаяние и смех. Только такое лакомство сможет конкурировать с бабушкиными заготовками, мамиными закрутками и шедеврами свекрови. Впрочем, конечно, есть еще парочка кулинарных секретов, которые влияют на то, насколько вкусным получится густое вишневое варенье, однако, они глубоко вторичны. Если вы готовы к волшебству, у вас все будет так, как надо. Но о секретах я тоже расскажу, не переживайте. Просто хочу еще раз акцентировать внимание на том, что вкусное густое вишневое варенье - это результат не тайного рецепта и не секретных технологий, а ваше личное умение колдовать на кухне, добавляя в еду то, что не все умеют добавлять - любовь, заботу, щедрость, веру.

Помимо того, что вишня является природным антибиотиком, улучшает свертываемость крови и прекрасно насыщает организм человека железом, у нее есть еще одно чудесное свойство: если у вас проблемы со сном, врачи рекомендуют на ночь съедать горсть ягод (или выпивать 100 мл натурального вишневого сока) - благодаря содержащемуся в вишне мелатонина сон будет крепким, длительным и спокойным.

густое вишневое варенье


Густое вишневое варенье - отличный десерт на зиму. Чаепития с ним - это праздник какой-то! Ароматное, тягучее, пахнущее летом и солнцем, оно очаровывает, завораживает и превращает тебя в самого умиротворенного и счастливого человека в мире. Да, в моем рецепте есть одна "изюминка", которую я нежно и бережно передаю друзьям и знакомым: каждый год я варю не менее 10 л густого вишневого варенья, а потом раздариваю и угощаю всех тех, кого люблю. Среди тех, кто пробовал мое варенье, равнодушных не было! Варите и вы - заготавливайте, готовьте, лакомьтесь и делитесь!

густое вишневое варенье


Читать дальше ...

Зимние напитки

Зимние напитки
Что мы пьем зимой? Чай, кофе... А между прочим, существует множество согревающих напитков, про которые мы незаслуженно забываем. В нашей сегодняшней подборке вы найдете несколько вариантов, что можно подать гостям в морозный день, чем удивить любимого в субботний вечер, что приготовить ребенку, который вернулся домой с лыжной прогулки.

глинтвейн

пунш

сбитень

Очень известный напиток, подходящий для зимних гуляний - глинтвейн. Он готовится на основе красного вина, так что детям его предлагать не стоит. А вот взрослые оценят по достоинству!

Еще один известный во всей Европе зимний напиток - пунш. Он может быть и без алкоголя, например, просто с цитрусовыми. А вот на Руси издревле варили сбитень, из меда и пряностей. Для детей готовят безалкогольный вариант, а взрослым можно добавить пиво или коньяк.

Я вам предлагаю перепробовать все - каждый рецепт имеет свои достоинства, трудно сравнивать эти напитки.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Смотрите еще интересные рецепты с фото в нашей рубрике напитки

Венесуэльский банановый торт

Венесуэльский банановый торт

Рецепт Lady Kitten:

Традиционный латиноамериканский десерт. Часто в Венесуэле в приготовлении пищи используют бананы, для них это самый вкусный фрукт. Поэтому и выпечка у них, как правило, банановая. В основе этого пирога песочное тесто, а внутри банановое суфле с орехами и специями.

Читать дальше ...

Сбитень

Сбитень

Сегодня самым популярным осенним и зимним (и не только) напитком является чай. Однако до его появления у славян была своя культура согревающих напитков. В основном, это были разнообразные травяные настои. Очень любили славяне и сбитень. Сбитень (збиитень) — на Руси горячий напиток из воды, мёда и пряностей (в том числе лечебные травяные сборы). Впервые упомянут в летописях в 1128 году. Горячий сбитень обладал согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его чаще всего в зимний период. Летом, в жару, была популярна другая разновидность этого напитка – холодный збитень. Мастер-класс сайта smachno.ua раскроет секреты старинного напитка.

Читать дальше ...

Картофельное пюре с чесноком и мускатным орехом

Кто-то говорит «пюре», кто-то – «мятая картошка», кто-то – «толкушка», но в итоге – это все тот же картофель, который в каждой семье готовят почти одинаково. Все дело именно в этом «почти». Можно добавить туда молоко, можно масло, можно сметанку, а можно и зелень, и бекон… или и то, другое, и третье…

Задавшись целью набрести на какой-нибудь необычный рецепт пюре на просторах Интернета, случайно наткнулась на статью Влада Пискунова. И так мне понравилось, как аппетитно он описывает этот процесс приготовления пюре, что не могу не поделиться этим с вами.

 Читать дальше ...

Клюквенные маффины с орехами

Ранней весной нам всем грозит страшный враг - авитаминоз! Предлагаю срочно начать с ним бороться! И делать это не просто так, а с радостью для желудка. Каким образом? А вот, например, путем поедания вкуснейших маффинов с клюквой, которая является прекрасным средством для повышения иммунитета. А с рецептом нам поможет сайт Cook. Share. Smile. Записки с кухни.

Читать дальше ...

Пирог из куриной печени

Рецепт сайта  frenchcooking.ru:

Небольшое количество печенки делает этот пирог очень вкусным и ароматным, особенно если он подается теплым. Чуть горьковатый вкус печенки выгодно оттеняется сладостью кишмиша, который в идеале следует припустить в бренди или коньяке.

Читать дальше ...

Куриное филе с сыром

Просто замечательный рецепт, особенно для тех, кто не знает, что приготовить сегодня на ужин. Нежное куриное мясо только выиграет, если будет приготовлено не в обычной, а в сырной панировке. Ну, а овощной салат и белое вино помогут превратить простой ужин еще и в романтическое свидание!

Спасибо womanparadise.net за идею!

Читать дальше ...

Мусака

Мусака - традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.

В арабских странах мусака представляет собой подаваемый холодным салат из помидоров и баклажан, похожий на итальянскую капоната. В сербской, боснийской и румынской кухнях мусака может готовиться с помидорами вместо баклажанов. Ну а греческая мусака состоит из запечённых слоёв баранины, баклажанов, помидоров и белого соуса. Вот ее-то мы и будем сегодня готовить.

Читать дальше ...

«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202123242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow