Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

мясо

Тушеная свинина

Тушеная свинина
Я сторонник быстрых блюд, когда, может, и надо подождать, пока приготовится кушанье, но подготовка ингредиентов не занимает много времени. Поэтому я очень люблю тушеную свинину: как правило, ничего сложного в таких рецептах нет. А вот в зависимости от того, с чем вы будете делать мясо, вкус получится абсолютно разный.

с луком и морковью

с оливками

с черносливом

Советую попробовать свинину с луком и морковью - вариант традиционный. Любителям нового рекомендую свинину с оливками - пикантные нотки так подходят к мясу! Ну, а для настоящих гурманов у меня припрятан рецепт свинины с черносливом - и вкус, и аромат просто умопомрачительный!


Советуем также обратить внимание на рецепт от ИЗЮМИНКИ "Свинина аппетитная"


Как приготовить гороховый суп на шашлыке

Как приготовить гороховый суп на шашлыке

Метель закружила! Февраль по-настоящему начинает править бал - на улице печет мороз, колючие снежинки щипают за щеки, в носу воздух превращается в льдинки. В такую погоду надо сидеть дома и пить чай, много чая, бесконечно много-много-много.

гороховый суп на шашлыке

Не выходить из дома ни за что - дома теплые батареи и уютный плед, тихое бурчание чайника и интересная книга... На обед, может, сварю ленивый суп... О, кстати!

Когда у вас там планируется очередной пикник на свежем воздухе? После того, как пожарите шашлык, припрячьте 2-3 кусочка - с их участием можно сварить обалденный суп. Мы привыкли к тому, что гороховый суп варится на основе копченостей, но я рекомендую вам попробовать новый вариант - на шашлыке. Запах дымка, свежего воздуха и уюта - вот, что такое этот суп!

Читать дальше ...

Суп харчо - мой вариант

Суп харчо - мой вариант
Как у красного борща и других именитых блюд у рецепта супа харчо много вариантов. Я не буду утверждать, что мой - правильный, просто скажу, что это - очень вкусно!

Суп харчо - мой вариант (рецепт от Изюминки с пошаговыми фотографиями)

Так что если вы любите первые блюда, попробуйте приготовить суп харчо, как это делаю я.

Читать дальше ...

Мясо, тушеное в пиве

Мясо, тушеное в пиве
Пиво и мясо - два продукта, которые мой муж обожает. Я уже пыталась (и весьма успешно!) их соединить, когда готовила Gosser Pie. А вчера я снова "подружила" эти две вкусности и получила заслуженную похвалу. Рецепт, конечно, попроще, чем упомянутый пирог, но зато и готовится быстрее.

Для быстрого и сытного ужина - очень подходящее блюдо. В качестве гарнира подойдет все, что угодно: пюре, рис, паста.

Читать дальше ...

Готовим праздничные мясные блюда - рецепты нашего форума

Готовим праздничные мясные блюда - рецепты нашего форума
А вы уже определились, что будет на вашем столе в праздник старого Нового года? если еще нет, то советую просмотреть меню от ИЗЮМИНКИ. А по поводу основного блюда давайте поговорим подробнее. У нас на форуме много чудесных рецептов, которыми поделились наши посетительницы. Они чудесно подойдут для такого мероприятия.

Как вам домашние колбаски? Аппетитно, правда? Простой, но тоже очень эффектный рецепт - свинина в сырном кляре. А если у вас есть немножко больше времени, то приготовьте свинину в соусе из помидоров, лука и моркови - не пожалеете, я обещаю!

Хотите посмотреть еще блюда из мяса на нашем форуме? Заходите в специальную тему - там вы найдете много вкусного и аппетитного.

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.

Смотрите нашу подборку рецептов вторые мясные блюда

Готовим телятину

Готовим телятину
Я люблю мясо - и готовить, и есть, но вот практически всегда имела дело со свининой. А теперь поступил заказ от мужа: телятины ему подавай! Я думала, как всегда: попросил да и забыл, а он даже не поленился сходить в магазин и купить! Вот что теперь делать? Отвертеться не получится - надо готовить.

Может, попробовать с сухарями, травами и сыром пармезан? Или лучше запечь доставшийся мне кусок мяса с грейпфрутами? Манит своей красотой телятина с вишней, не отстает от нее телятина с кунжутом... Вот как тут выбрать... Что вы мне посоветуете?

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Свиные стейки по-ирландски с соусом из виски

Свиные стейки по-ирландски с соусом из виски
Собственно, самое главное в этом блюде именно соус: хороший кусок мяса трудно испортить, а вот усилить его вкусовые качества очень даже можно, если подать к стейкам правильный соус. В том, что этот ирландский соус правильный, даже не сомневайтесь - благодаря виски он получается необычно ароматным и приятно острым.

К таким стейкам можно подать ирландское пюре - чамп.

Читать дальше ...

Новогоднее меню - готовим на скорую руку. Мясная нарезка

Новогоднее меню - готовим на скорую руку. Мясная нарезка

Звонит мне сегодня приятельница. Кричит. Что кричит - не понимаю, ясно одно: все пропало!

Чуть приведя ее в чувство, выяснила следующее: ее планы встретить Новый год законченной эгоисткой с бутылкой шампанского и ведром мандаринов потерпели крах. Нарисовалась толпа друзей, которые непременно хотят поздравить ее и провести эту ночь с ней. Вроде бы все замечательно, и она должна бы радоваться, но проблема в том, что, кроме бутылки шампанского и пресловутого ведра с цитрусовыми, в доме ничего нет. И я, ясное дело, должна непременно спасти ее мудрыми советами.

Ну, с бутербродами все ясно - накромсает. Торт купит. "Оливье" сделать успеет. Что еще? Посоветую ей купить много-много нарезанного мяса и сыра и сделать парочку мясных и сырных тарелок. Главное - красиво украсить!

При клике на фотографию вы попадете на страницу-источник.

Мясной рулет с картофелем

Мясной рулет с картофелем
Рецепт для ленивых хозяек - и мясо, и овощи на гарнир одновременно. Такой рулет может быть и основным блюдом (тогда его лучше подавать горячим), а может играть роль и сытной закуски (отличная идея для Новогоднего стола, замечу).

Ожидая гостей, рулет можно приготовить накануне, чтобы у вас осталось время и для того, чтобы привести в порядок себя и как следует выспаться перед шумной и веселой Новогодней ночью.

Читать дальше ...

«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202123242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow