Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

огурцы

Закусочные шарики - рецепты на все вкусы

Закуска, мне кажется, играет большую роль в составлении меню - хоть для праздника, хоть для домашней трапезы. Ведь это так здорово, если привычным блюдам предшествует что-то новое и необычное, пусть и достаточно простое на самом деле. Идеальный вариант - закусочные шарики: их удобно брать, выглядят они очень аппетитно и могут быть как и сытными, так и легкими, в зависимости от того, что вы планируете подать после.

Классический вариант - сырные шарики. Добавьте к ним разноцветную панировку, и готово! Хороши будут шарики из брынзы - свежо и нестандартно! Основательной закуской будут шарики из картофельного пюре и крабовых палочек. Для любителей рыбы предлагаю шарики из тунца - оригинально и красиво!


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.



Немецкий картофельный салат - рецепты нашего форума

На нашем форуме продолжаются кулинарные путешествия, наши девочки разъезжают по всему миру, пробуя разные кухни, знакомятся с новыми рецептами. открывают для себя интересные блюда... Мне вот лично очень понравилось в Германии - сытно и вкусно - все, как я люблю!

Этот салат готовила наша форумчанка Галина, очень приятная дама во всех отношениях, удивительная кулинарка, ее рецепты покоряли и будут покорять нас еще не раз.

Читать дальше ...

Весенние бутерброды - что взять с собой в лес, чтобы перекусить

Бутерброды удобны тем, что есть их можно практически в любом месте, однако, момент удобства, как правило, полностью теряет свою привлекательность, когда начинаешь думать о том, что, в общем-то, еда эта не полезная совершенно. Тем не менее это всего лишь привычное заблуждение! Бутерброды могут быть и полезными, и здоровыми - главное, выбирать "правильную" основу и "правильные" компоненты.

С 2006 года стал популярным проект "Бутерброд с Землей". Суть сводится к тому, что, расположив два кусочка хлеба в противоположных точках планеты, можно получить сэндвич с нашей планетой. Первыми в своеобразный флэшмоб включились Испания и Новая Зеландия, после чего этот же рецепт был испробован во многих странах мира. Увы, жители России вряд ли могут попробовать подобное "блюдо" - большая часть территории приходится на бассейны Тихого и Атлантического океанов.

Не знаю, насколько сильно бутербродная концепция вписывается в ваши представления о правильном весеннем меню, но я, глядя на это великолепное сборище витаминов, решила, что такую роскошь надо непременно приготовить. И муж, великий любитель бутербродов будет счастлив, и дочки от радости разлуки с супом или кашей, слопают все, да и я не перетружусь. Осталось выбрать, с чего начать - лайт-версия с салатными листьями и помидорами проста, сочетание редиса и сыра необычно, ассорти из огурца, салата, редиса, ветчины и яйца просто радует глаз, а полезное сочетание творога и зелени льется в душу словно витаминный сироп.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Настоящий греческий салат - 10 секретов вкусного блюда

Греческий салат стал популярным в наших краях не так давно - мне кажется, еще десять лет тому назад никто и не представлял себе, что есть такое чудо. Овощное ассорти, заправленное подсолнечным маслом, на наших столах редкостью никогда не было: в сезон помидоров и огурцов подобная нарезка является частым гостем у мяса и рыбы. Однако, деревенский салат на русский манер с настоящим греческим салатом имеет мало общего. Ну, разве что помидоры и огурцы. Впрочем, давайте остановимся подробно на каждом конкретном компоненте и приоткроем завесу, выяснив, что же из себя представляет этот самый салат по-гречески.

салат по-гречески

Читать дальше ...

Огуречный салат к стейку из форели

Огуречный салат к стейку из форели
Когда я вам рассказывала про то, как делать стейк из форели "Рыбка", совсем забыла написать, что к нему очень хорош огуречный салат.

Какой именно? Сейчас будут все подробности.

Читать дальше ...

Тортильи с овощами

А что вы берете с собой на работу, когда на календаре - Великий Пост? Чем перекусываете, когда нужно куда-то поехать, а с полноценным обедом по пути отношения не складываются? Людмила, наша постоянная читательница, в рамках участия в конкурсе постных блюд, предлагает приготовить отличные кукурузные лепешки тортильи, которые удобно начинить всем, что найдется в доме - тонко порезанной морковью, жареными шампиньонами, карамелизированным луком, свежими овощами, любым маринованным салатом. Просто, оригинально и вкусно!

кукурузная лепешка

Читать дальше ...

Рулет из лаваша с овощной начинкой

Красиво, аппетитно и, уверена, необычайно вкусно - так бы я отозвалась о рецепте постного лаваша, присланного на конкурс. Готовить его - считанные минуты, наполнить можно всем, чем угодно, кушается он легко и с удовольствием.

рулетики из лаваша

В общем, не рецепт, а сокровище - целый кладезь постных идей!

Анна, спасибо!

Читать дальше ...

Закуска из блинов с красной рыбой и плавленным сыром

Закуска из блинов с красной рыбой и плавленным сыром
Пока Масленица еще кружит нас в своем веселье, я стараюсь готовить блины каждый день. Естественно, при таком количестве они все не съедаются, и тогда на помощь мне приходят различные начинки - получаются или чудесные фаршированные блины или закуски, похожие на ту, с которой я хочу вас сегодня познакомить.

Вы можете внести свои изменения в рецепт - вместо сыра использовать майонез, огурец - заменить на авокадо, а рыбу - на куриное мясо. Экспериментируйте, фантазируйте смело - кухня это очень любит!

Читать дальше ...

Готовим роллы дома - подборка рецептов

А вы готовите роллы? Да-да, роллы, дома и сами? Ну, кто вам сказал, что это невозможно? Очень даже! Хотите, я в подтверждение своих слов познакомлю вас с несколькими интересными рецептами? В каждом из них есть все необходимые подробности, чтобы вы без проблем приготовили роллы самостоятельно.

с крабовыми палочками

с креветками


Очень простой, бюджетный рецепт - с крабовыми палочками. Еще один - с креветками.


с с форелью

с угрем

с икрой


Идея, которая понравится абсолютно всем - роллы с форелью и огурцом. Интересный рецепт - с угрем. а для торжественного случая посоветую с красной икрой.


Смотрите также на нашем форуме специальный раздел Рецепты суши


«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272830