Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

помидоры

Кисло-сладкое овощное рагу

Кисло-сладкое овощное рагу

Интересный вариант обычного рагу - в необычной интерпретации. Уйдите на некоторое время от стереотипов, и вы получите оригинальное, вкусное, красивое блюдо, которое будет радовать глаз и все вкусовые рецепторы.

Читать дальше ...

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Салат удивителен тем, что при своей неоспоримой легкости, невесомости, почти паутинистой ажурности получается достаточно сытным. Конечно, мужчину таким обедом не накормишь, а вот мне, например, порции хватило с головой - желудку появилась работа, но при этом он не пахал, как лошадь, пытаясь переварить огромный обед.

Читать дальше ...

Салат с семгой, или я его слепила из того что было

Салат с семгой, или я его слепила из того что было

Салат-идея, не более того. Мысли авторские, реализация - ваша:

"Захотелось мне рыбного салата, а в инете во все салаты с рыбой добавляют яйца и не очень любимые мною огурцы. Ну, что делать?? Пришлось самой изобретать рецепт.

Все предельно просто. Листья любого салата (у меня был Ромэн и обычный листовой), семга, порезанная на длинные пластинки, помидор (без мякоти). Для заправки: сметана, сок + цедра лимона, укроп, соль, перец. Выложить слоями, нарезанные ингридиенты и салат готов."

Источник

Марокканское рагу с колбасками

Марокканское рагу с колбасками

Простое в пригтовлении, но очень ароматное и эффектное блюдо.

Рекомендую для легкого посоледнего летнего ужина.

Читать дальше ...

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Caponatina с изюмом и орешками пинии

Вчера хотелось какого-нибудь овощного гарнира к жареным на гриле ягнячим котлетам. Вспомнился рецепт из недавно купленной книги Алана Дюкасса (очень удачная книга оказалась). По сравнению с первой его книгой, где большую часть рецептов можно только читать со вздохами восхищения, но тяжело приготовить, в первую очередь из-за невозможности добыть все составляющие, в этой книге очень много рецептов, которые можно повторить. Я делала половинную порцию. Понравилось.

Читать дальше ...

Запечённая брынза в томатном соусе

Запечённая брынза в томатном соусе

Когда вечером куча дел, и нет времени приготовить полноценный ужин, выручит вот этот рецепт - скорый ужин из болгарской брынзы и летних помидоров полчучается очень быстро. Нежный, сытный, не хлопотный. Очень хвалили. Определённо достойно повторения в день, когда во времени не граничен - чтобы спокойно насладиться и порадоваться...

Читать дальше ...

Салат с винной заправкой

Салат с винной заправкой

Безусловно, классическое сочетание сыра и вина - выигрышно всегда. В этом рецепте хрустящие листья салата, равномерно покрытые нежной кремовой заправкой, просто невозможно не есть - когда на столе появляется эта легкая закуска, все, как правило, ограничиваются ею, ничего другого после нее не хочется. Ну, разве что еще немного белого вина!

Читать дальше ...

Субботний завтрак - яичница с овощами и креветками

Субботний завтрак - яичница с овощами и креветками

Легкий быстрый завтрак, вполне достойный субботнего семейного утра. Овощи обеспечивают яичнице нужную свежесть и ненавязчивость, креветки придают пикантность, "изюминку", оригинальность.

Читать дальше ...

«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141517181920
21222324252627
28293031