Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

ревень

Блюда из ревеня: делаем домашнее мороженое

Блюда из ревеня: делаем домашнее мороженое

В этом году у меня наконец-то пошел в рост шикарный куст ревеня, который я посадила лет пять тому назад. Он упорно торчал в земле парочкой хилых стебельков, дразня меня нереализованными мечтами о многочисленных блюдах из ревеня, которые я могла бы сделать, но не делала. Этой весной я ходила вокруг него и любовалась, планируя, что приготовить из ревеня - что-то такое особенное, необыкновенное и, конечно же, вкусное. Куст буйствовал в своей красоте, я же никак не могла решиться, а пока планировала, на ревень напал какой-то вредитель - и буквально за день, сожрав корень, убил все мои мечты.

В 100 г ревеня содержится всего 21 кКал - именно этот факт делает ревень таким любимым продуктом для всех тех, кто привык тщательно следить за своей диетой.

мороженое из ревеня

С горя я в очередной раз пообещала себе никогда не откладывать мечты на завтра, после чего пошла на рынок и купила пять огромных пучков кисловатых стеблей. Дома приготовила тройную порцию домашнего мороженого из ревеня, почти все его и съела. Конечно, это не вернуло мне мой куст, но хоть как-то примирило с потерей. Я все равно мечтаю о невероятных блюдах из ревеня, выращенного собственноручно, но теперь хоть готова снова ждать и мечтать.

Живите на полную силу - любите, танцуйте, пойте, дружите, встречайтесь, гуляйте, читайте, кричите, тратьте, пейте, ешьте и просто делайте все то, что составляет вашу жизнь. Делайте так, словно завтра не будет возможности. И да, приносите с рынка упругие, сочные стебли ревеня, не сомневаясь и не думая, что приготовить из ревеня, делайте это мороженое - оно просто потрясающее!

Читать дальше ...

Тарт с клубникой и ревенем

Тарт с клубникой и ревенем

Как правило, клубника и ревень появляются у меня на огороде примерно в одно и то же время, но в этом году почему-то куст ревеня уже разбушевался и порадовал прекрасными стебельками, а клубника только-только начала цвести. Впрочем, это никоим образом не остановило меня в решимости приготовить мой личный сезонный тарт с клубникой и ревенем. Правда, домашние упорствуют и не называют его иначе, как пирог с клубникой, но я решила для себя не спорить с несведущими и позволяю им называть как хотят - лишь бы чувствовали в каждом кусочке этого восхитительного лакомства мою любовь к ним, заботу и желание подарить праздник... Ах, да, я вообще-то о клубнике. Учитывая то, что свежей клубники пока нет, я готовила с замороженной ягодой. Прекрасный результат!

Как только ты садишься на диету, кто-нибудь садится рядом и начинает объедаться пирогами с ягодами!

пирог с клубникой

Итак, тарт с клубникой и ревенем или пирог с клубникой по-простому. Рецепт, правда, не совсем простой, но элегантнейший и просто чудесный! Потрясающее тесто с тонкой миндальной ноткой, кисло-сладкая сочная начинка и воздушная, невесомая меренга... Рай!

Читать дальше ...

Что приготовить с ревенем - пирог-перевертыш

Что приготовить с ревенем - пирог-перевертыш

На огороде распустился огромный куст-красавец: ревень радует плотными листьями, толстыми стебельками, сочностью, ароматом и приятной кислинкой. Пройти мимо невозможно - срываешь "палочку", несколькими быстрыми движениями очищаешь ее от шкурки-кожуры и вгрызаешься зубами в брызжущую мякоть. На языке - взрыв вкусов! Кисло, сладко, сочно, ярко - палитра непередаваема! Жмуришься от удовольствия и вполне разделяешь восторги доктора Ватсона, который, как ребенок, радовался, когда миссис Хадсон готовила к обеду ревеневый суп.

Мало кто знает, что ревень - ближайший родственник гречки, это растения их одного семейства. В срезанном виде он хранится не долго - два-три дня, и то в холодильнике, причем, завернутым в бумагу. Если вы не планируете готовить из него варенье и мармелады, компот и пироги в ближайшее время, лучше помыть ревень, нарезать на кусочки и заморозить - в таком виде он "проживет" не менее трех месяцев.

рецепты с ревенем

Вполне естественно, что нереально обойти ревень и в моих кулинарных экспериментах. Раскидистый куст - повод постоянно задаваться вопросом о том, что приготовить с ревенем. Булочки с клубникой все помните? Они чудесны и прекрасны, однако, на сегодняшний день их вытеснил другой "ревеневый" фаворит - пирог-перевертыш. Он настолько сказочно, волшебно, почти мистически вкусен, что остановиться невозможно: ешь, пока есть, что есть. Готовить его очень легко - после первых двух-трех опытов вы поймете весь механизм и сможете справляться без Интернет-страницы с пошаговыми фотографиями приготовления пирога с ревенем.

Ну, и повторюсь - если вы не знаете, что приготовить с ревенем, готовьте пирог-перевертыш: не пожалеете!

Читать дальше ...

Как сделать домашние булочки - выпечка с клубникой и ревенем

Как сделать домашние булочки - выпечка с клубникой и ревенем

Любите ли вы домашние булочки - мягкие, теплые, ароматные, тающие во рту и потрясающе пахнущие домом, уютом, семьей, заботой? Булочки из дрожжевого теста, навевающие мысли о бабушкиных щедрых руках, маминой нежности, отцовском доме?.. Такая выпечка не может не нравиться - даже если вы не сластена и довольно сдержанно относитесь к идее свежих булочек на завтрак, устоять не получится. Красивые и румяные, эти красавцы привлекают внимание, возбуждают аппетит, радуют глаз.

Знаете ли вы о том, что хотя клубника - ягода сладкая, однако, как ни странно, содержание сахара в ней минимально - для сравнения лимоне его в разы больше.

как приготовить булочки на завтрак

Предлагаю мастер-класс по булочкам - благодаря пошаговым инструкциям с фотографиями вы узнаете, как сделать такие милые розочки из дрожжевого теста. Пожалуй, если вы ищете рецепты с клубникой и ревенем, это один из самых великолепных вариантов!

Читать дальше ...

Пирог из ревеня

Пирог из ревеня

Лариса Умарова, наша постоянная посетительница, угощает всех сегодня вкуснейшим пирогом:

"У нас в саду-огороде вырос красавец-ревень. Я ещё из детства помню, как моя бабушка варила из него замечательное вкусное варенье, но так как мое семейство не является великими поклонниками любых варений, то я решила испечь пирог. Получилось отлично! Советую попробовать и вам!"

Читать дальше ...

Слоеный пирог с ванильным кремом и ревенем

По своей витаминной насыщенности ревень вполне соперничает с яблоками, а по некоторым параметрам даже превосходит их. Мы уже предлагали вам несколько блюд из ревеня: квас, салат, окрошку... А сегодня у нас рецепт пирога из ревеня от Марии. Попробуйте обязательно: хрустящая корочка, сладкий ванильный крем и кислинка ревеня никого не оставит равнодушным!

Читать дальше ...

Белая окрошка с ревенем

Белая окрошка с ревенем

В такую жару тарелка огненного борща не вызывает особого аппетита. Куда как лучше холодненькая окрошка, правда? Кто-то любит на квасе, кто-то на борше, вкусно на свекольном квасе, можно приготовить холодник. А "белая" окрошка готовится на кефире или сыворотке. И я хочу предложить вам еще один рецепт белой окрошки на отваре ревеня, именно сейчас, весной, его стебли нежные, приятно-кислые. Попробуйте - любителям окрошки должно понравится!

Рекомендация Поваренка с Поварешкой

Читать дальше ...

Овощной салат с ревенем

Овощной салат с ревенем

И еще один рецепт от Зарецкой Светланы: "Весна - прекрасное время года, с пробуждением природы в голове пвозникает столько идей! Сегодня делала еще один весенний салатик, надеюсь Вам понравится.

С первым весенним солнышком появляется и первая зелень на даче. У нас это шнитт-лук и ревень. Полезный, витаминный, низкокалорийный салат - просто находка для худеющих! Ревень придает салату пикантную кислинку."

Читать дальше ...

Салат из яблок, клубники и ревеня с грецкими орехами

Салат из яблок, клубники и ревеня с грецкими орехами

Диетический салат может быть вкусным! Попробуйте сочетание кислого, сладкого и терпкого - ревень, клубника и орехи изумительны вместе. В этом салате они, кажется, созданы друг для друга.

Читать дальше ...

«« Январь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"
Follow