Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

салат

Дымбургер

Дымбургер

Все вокруг активно ругают фаст-фуды за еду из серии «неправильное питание». Но детям и некоторым мужчинам (я точно знаю!) глубоко наплевать на это неправильное питание. Ведь вкусно же!!! Так разве можно от этого отказаться? Отказываться, конечно, не стоит. Но вот приготовить дома и порадовать любителей всяких гамбургеров очень даже легко и просто! И поможет в этом фирменный рецепт шеф-повара Владимира Поваляева.

Читать дальше ...

Салат "Сытый папа"

Салат "Сытый папа"

Мне очень понравилось это забавное название салата. Сытый папа – счастливый, а значит, добрый папа. А значит, проси, чего хочешь, смело!

Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, главное – правильно его украсить и подать. Чему мы сейчас и научимся.

Читать дальше ...

Салат из ветчины, сыра и овощей

Салат из ветчины, сыра и овощей

Если вы захотите устроить вечеринку в итальянском стиле (или просто приготовить что-нибудь интересное), этот рецепт шеф-повара ресторана-пиццерии "Исса" Сергея Капусты будет как нельзя кстати.

Ничего сложного, просто немножко колдовства при оформлении блюда – и вы обязательно всех удивите!

Читать дальше ...

Теплый салат с лисичками

Теплый салат с лисичками

Я очень люблю лисички. Во-первых, это первые грибы, которые появляются летом. Во-вторых, они практически не бывают червивыми. В-третьих, в лесу встречаются очень часто и помногу. В-четвертых, они прекрасно хранятся в замороженном виде в морозилке целый год. А в-пятых, из них очень легко можно сделать такой вкусный салат.

Читать дальше ...

Закуска «Рождественская ёлочка»

Закуска «Рождественская ёлочка»

Если вы переживаете, что ваш новогодний стол может выглядеть скучно, обыденно и совсем не по-праздничному, то можете не волноваться!

Специально для такого веселого праздника, как Новый Год, можно приготовить закуску «Рождественская елочка» от ellenal.

К тому же она точно понравится вашим малышам! Причем они обязательно присоединятся и к «сотворению» такого чуда!

Читать дальше ...

Классический греческий салат (или греческий деревенский салат)

Классический греческий салат  (или греческий деревенский салат)

Вкусное блюдо получается вкусным вдвойне, если оно выглядит так будто готовили его для самых важных гостей, для королей и королев на кухне самых изысканных ресторанов.

Мастер-класс от SuperCook.ru вкратце рассказывает, как проявить фантазию и подать обычный греческий салат в таком вот изумительном варианте.

Читать дальше ...

Убийство Цезаря или кулинарные страсти и спекуляции о салате

Убийство Цезаря или кулинарные страсти и спекуляции о салате

Салат "Цезарь", как и салат "Оливье", ежедневно терпит попытки "рационализаций", попытки переделать на свой лад, наверное, потому, что кое-кому нехватает аутентичных ингредиентов, кое-кому – простого понятия, что по правилам хорошей кухни существует только один единственный рецепт настоящего салата, а все остальные, вольно созданные, являются лишь фальсификатами. В самом лучшем случае новоизбретненых следовало бы называть по своему усмотрению и фантазии, но, увы, не салатом "Цезарь"... В хорошей кухне не ножет быть "типо Цезарь", "вроде Цезарь","почти Цезарь"... Бесовестные „бизнесмены“, используя популярность салата "Цезарь", сегодня наводнили продовольственные магазины заправкой "Салат цезарь", и люди ее покупают, даже не подразумевая, что там нет ни одного настоящего ингредиента аутентичныхого салата...

"Цезарь" не только вечная класика, но и показатель грамотности и мастерства шефа кухни, професиональной подготовки повара, индикатор уровня ресторана или кафе. Кстати, и показатель начитаности и компетентности всех пишущих о кулинарии.

Читать дальше ...

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

Салат удивителен тем, что при своей неоспоримой легкости, невесомости, почти паутинистой ажурности получается достаточно сытным. Конечно, мужчину таким обедом не накормишь, а вот мне, например, порции хватило с головой - желудку появилась работа, но при этом он не пахал, как лошадь, пытаясь переварить огромный обед.

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow