Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

тыква

Вариации на тему: чуду...или хингалш с тыквой

Вариации на тему: чуду...или хингалш с тыквой

Кавказское блюдо - кукурузные или пшеничные лепешки порезаные на несколько частей, обязательно с тоненьким тестом. Обычно в качестве начинки используеться фарш из вареной тыквы. Лук и сыр по желанию.

Читать дальше ...

Что приготовить из тыквы? 8 рецептов от шеф-поваров московских ресторанов

Тыква – это не только привычный атрибут Хэллоуина, но и полезный и доступный овощ. В русской кухне мы встречаем ее в супах и кашах, а итальянцы и мексиканцы балуются пончиками, ризотто и пиццей. Разнообразим осеннее меню рецептами от шеф-поваров московских ресторанов.

Тыквенная каша

Ингредиенты:

Одна небольшая тыква, литр молока, 12 ложек риса, пшенки, манки или другой крупы, соль, сахар по вкусу.

Вскипятить молоко. Добавить соль по вкусу. В кипящее молоко всыпать крупу. Минут через 5 положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву. Варить до тех пор, пока тыква не начнет разварится. Добавить сахар по вкусу.

 

Читать дальше ...

Террин из тыквы со шпинатом

Террин из тыквы со шпинатом

Не удивляйтесь, что тыквенный рецепт - летом. Для меня тыква внесезонна. Я ее всегда люблю. Да и на рынке она еще есть. Даже вот такая супер-оранжевая красавица!

Читать дальше ...

Фета с тыквенными чипсами

Фета с тыквенными чипсами

Легкая, интересная закуска, которая смотрится празднично и нарядно, кушается быстро и с аппетитом, уваивается с пользой и без тяжести в желудке. Сладковатая тыква и солоноватая фета - сочетание классическое, но почему-то не очень часто вспоминаемое. В общем, рекомендую всем-всем-всем!

Читать дальше ...

Фарфалле с тунцом

Фарфалле с тунцом

По мотивам пасты с креветками и тыквой вчера на ужин приготовила фарфалле с тунцом и - да, да, да! - тыквой!

Если я скажу, что получилось очень вкусно, вы не поверите, поэтому рекомендую проверить на личном опыте - блюдо в приготовлении достаточно простое, быстрое и эффектное. Помимо вкусовых достоинств, общей полезности блюда, хочется еще акцентировать внимание на том, что сочетание белых фарфалле, оранжевой тыквы и зеленого укропа смотрятся очень красиво - такую пасту вполне можно предложить гостям.

Читать дальше ...

«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223
24
252627
28293031