Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

уксус

Салат из сырой свеклы

Салат из сырой свеклы

Если вы никогда не пробовали сырую свеклу, то предлагаю начать прямо сейчас! Салаты с этим овощем, который мы привыкли есть в вареном виде, не просто вкусны и полезны, они невероятны, честное слово. Море вкусовых оттенков, океаны сочности и свежести, реки витаминов - сказка, а не еда.

Начать можно с простого - свекла, лук и пикантный маринад. Распробовав, переходите на следующий уровень - попробуйте добавить грушу. Дальше - больше: яблоко и сельдерей. Или морковь и имбирь.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Ягодные уксусы

Ягодные уксусы

Ковыряюсь на кухне, дочь лениво читает какой-то рекламный буклет:

- Муль-ти... мульти-тас-ко-вый... Мам, а что это такое?

- Как бы тебе объяснить, солнышко... - машинально чищу картошку и думаю о том, насколько важно шестилетнему ребенку учить слова, которым, на мой взгляд, места в русском языке нет.

Муж отрывается от сборки детского стульчика и философски изрекает:

- Это как твоя мама: когда одной рукой держит младшую сестру, второй жарит котлеты на ужин, при этом разговаривает по телефону и делает с тобой математику, не забывая отдавать мне распоряжения о том, как правильнее собирать мебель.

Поворчав про себя, решила, что, когда дочь подрастет, я расскажу ей смысл слова "мультитасковый" на примере ягодных уксусов - ими можно и тесто закислять, и салаты заправлять, и овощи ароматизировать, и в консервации использовать, и даже косметологические процедуры проводить! Красота, а не жидкость в бутылочке.

Про домашние уксусы мы уже говорили. Сегодня хотелось бы сделать акцент на ягодных. Малиновый, клубничный, вишневый, смородиновый - наверняка это не все возможные варианты. Аромат, вкус, цвет - роскошь!

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Японский омлет

Японский омлет

Рассказывает сайт cook.i.ua:

"Как оказалось, многие японцы утро начинают с приготовления японского омлета, состоит он всего из трех ингредиентов, готовится в течение 5 - 10 минут, на вкус очень оригинально и легкоусваяемо".

Читать дальше ...

Соус из авокадо

Соус из авокадо

Рецепт соуса очень напоминает гуакамоле. Но все же есть свои отличия... Мне очень понравился цвет - такой яркий и жизнерадостный он получается благодаря петрушке. Ну, и общая консистенция хороша, правда? Спасибо за идею дневнику Уютный дом.

Читать дальше ...

Соус для стейка из хрена

Соус для стейка из хрена

Хороший соус - половина успеха блюда.

Даже если ваше мясо будет прожарено наилучшим образом, а соус приготовлен из рук вон плохо, то ужин или обед может быть безнадежно испорчен.

Но если вы воспользуетесь рецептом сайта delishis.ru, то такое точно не произойдет.

Читать дальше ...

Салат с яйцом и помидорами

Салат с яйцом и помидорами

Замечательный летний салат! Вроде бы все просто, но так вкусно, что создается впечатление кулинарного шедевра. В ингредиенты входят семена подсолнечника - не пренебрегайте ими, поверьте, они не будут лишними. Ну, если уж очень хочется их исключить, то замените на семена кунжута. Спасибо сайту receptysfoto.ru за рецепт.

Читать дальше ...

Такие разные уксусы

Такие разные уксусы

Я не часто пользуюсь на кухне уксусом - стараюсь заменять его лимонным соком или другим подкислителем. Однако, иногда хочется - тогда я иду в магазин и выбираю бутылочку чего-нибудь редкого, вкусного, фруктового, полезного. Такой уксус быстро заканчивается, и у нас наступает очередной период воздержания. Пока я снова не иду в магазин.

А вообще хочу попробовать сделать домашний уксус. Поэкспериментировать и поиграться. Нашла интересную идею, как сделать разноцветный уксус - для украшения стола. Ну, и съедобный, само собой. А вот базовый рецепт простейшего фруктового уксуса. С яблочным надо будет немного повозиться, зато это классика жанра - полезная и нужная. И винный уксус - не менее интересный.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Салат с редисом и ветчиной "Романтика"

Салат с редисом и ветчиной "Романтика"

Хороший такой салат. Весенний. И витаминный. И достаточно сытный. Затруднения у меня возникли исключительно с названием. Почему именно "Романтика"? Или автор, опубликовавший рецепт на сайте verner-diet.ru, шутник или считает наличие чеснока в заправке очень романтичным и способствующим сближению... Не знаю, мне вот главное, что - вкусно. А вам?

Читать дальше ...

Молочный суп по-восточному

Молочный суп по-восточному

Нет, это совсем не тот молочный суп, который нам готовили в детстве. Здесь есть куриное мясо, перец, лимонный сок и даже уксус! А молоко потребуется не коровье, а кокосовое. Так что если вы готовы на эксперименты, приготовьте это экзотическое блюдо, как советует сайт gogol-mogol.su.


Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222324
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow