Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

фарш

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

У меня почему-то этот суп стойко ассоциируется с детством. Возможно, это из-за того, что слово такое потешное - "фри-ка-дель-ки"? Или потому, что когда я была маленькой, а мама готовила это блюдо, я всегда получала дополнительную порцию мясных шариков - любила их очень?..

Как бы там ни было, нежные отношения с этим супом у меня остались навсегда, и теперь, когда мама уже не варит мне первое, я периодически "играюсь" с новыми и новыми версиями привычного блюда.

Читать дальше ...

Тефтели в лимонном соусе

Тефтели в лимонном соусе

Не знаете, почему в моем детстве ударение в тефтелях падало на второй слог? Когда детство закончилось, я узнала, что академически верно произносить это слово, делая акцент на первое "е". Когда закончилось и юношество, я выяснила, что язык, не топчась на месте, давно определил оба варианта произношения нормой, но даже после этого для меня на тефтелях остался привкус загадочности и интересности.

Решив уравнение с ударением, я периодически придумываю новые и новые сложности, чтобы это блюдо всегда было загадочным и необычным. Сегодня - тефтели в лимонном соусе от [info]sonulya.Читать дальше ...

Долму ты можешь не любить, но знать о ней обязан!

Долму ты можешь не любить, но знать о ней обязан!

Невероятно "вкусный" и красивый рассказ об истории блюда, секретах его приготовления, правилах и тайнах. Читайте - не пожалеете: автор пишет профессионально, интересно и "изюмно"! Его блог - это кладезь практичесакой информации. То, о чем он рассказыывает, увидено, прочувствовано и опробовано лично им. Приятных открытий!

«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627
28
2930
31