Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

фарш

Как делать котлеты - вкусные и простые рецепты от Изюминки

Вкусные, сочные котлеты - это, пожалуй, тот ужин, который мои домашние съедят без вопросов и пререканий. Всегда и в любом варианте: котлеты на пару и рубленные котлеты, печеночные котлеты и котлеты из куриной грудки, котлеты из говядины и свиные котлеты - исчезает все! Казалось бы, при таких условиях нет никакой необходимости изощряться - зачем искать оригинальные рецепты, если семья с удовольствием питается и простым вариантом? Так-то оно так, но все же... все же скучно всегда жарить котлеты по одному и тому же рецепту, согласитесь. В общем, все мои попытки разнообразить питание домашних направлены исключительно на собственные эгоистические нужды!

рецепт вкусных котлет

А если у вас иногда возникают вопросы о том, как делать котлеты на ужин, как приготовить куриные котлеты оригинально, как пожарить котлеты из рубленного мяса, идите к нам - мы все расскажем!

Впрочем, все сразу, наверное, не будем - много информации не пойдет на пользу, давайте сегодня остановимся на нескольких оригинальных рецептах - вкусные мясные котлеты готовить не так-то и просто, но научиться реально, и вот вам полезные советы!

Читать дальше ...

Мясные шарики с сыром и ветчиной

Мясные шарики с сыром и ветчиной
Наша недавняя подборка рецептов про мясные шарики натолкнула меня на этот эксперимент - попробовать нафаршировать клубочки из фарша ветчиной и сыром. Получается необычно и очень вкусно! Советую приготовить обязательно.

А на гарнир хорошо подойдет, например, рис.

Читать дальше ...

Ленивые чебуреки из лаваша

Когда блины на завтрак надоедают, мы едим... чебуреки! Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка, восхитительный вкус зелени... и при этом минимум, действительно минимум телодвижений. Усилий - почти никаких, но в итоге получается великолепный завтрак, который нравится, безусловно, и взрослым, и детям.

чебуреки

Конечно же, речь о ленивых чебуреках. Тех, что готовятся на тонком армянском лаваше. Прекрасном варианте быстрого, сытного и весьма основательного завтрака. В общем, даже не знаю, что хвалить больше - то ли простой и доступный рецепт с использованием готового тонкого лаваша, то ли потрясающий вкус итогового блюда. Все хорошо!

Читать дальше ...

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами - это отличный способ разнообразить повседневное меню! Сочные, насыщенные, нежные... В компании с рассыпчатым рисом или желтым картофельным пюре... Волшебство, да и только!

Как часто вы, глядя на обычный мясной фарш, думаете о том, как он вам надоел? Одно и то же, одно и то же... И в голову ничего не приходит - особенно когда отчаянно хочется экспериментов. В общем, для таких случаев - вот вам рецепт грибных котлет!

грибные котлеты

Рецепт прислан Екатериной С., за что ей огромное спасибо!

Читать дальше ...

Мясные шарики - с чем готовим?

Вообще-то мясные шарики - традиционное шведское блюдо. Особенно шведы любят его с картофельным пюре и клюквенным соусом. Но сегодня у нас подборка нескольких рецептов с мясными шариками. Ведь приготовить их можно еще с чем-нибудь...

Рецепт мясных шариков с томатным соусом и рисом

Рецепт мясных шариков с овощами и грибами

Рецепт мясных шариков с картофелем кубиками и помидорами

Вариант первый - с томатным соусом и рисом. Вариант второй - с овощами и грибами. Вариант третий - с картофелем кубиками и помидорами.

Мне нравятся все три, выбрать не могу, поэтому буду готовить по очереди. может, у вас есть еще и четвертый вариант? Расскажете?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Паровые пирожки со шпинатом и кабачками

Что вас лично может примирить с осенью? Роскошный яблочный аромат на кухне? Яркие краски кленов, сбрасывающих последний балласт в подготовке к длинной зиме? Прозрачный и чистый воздух, опьяняющий и дарящий легкость?

Предлагаю разукрасить ужин в сочный цвет зелени - и тогда настроение само по себе станет хоть чуть-чуть, но лучше, мир станет ярче, будний ужин превратится в праздник.

Читать дальше ...

Мясные кексы

Что может быть проще мясных кексов? Сделал фарш, выложил в формочку - и отдыхай, пока в духовке готовится ужин. Те же котлеты надо сначала сформовать, потом перевернуть... сплошная головная боль. А тут - раз, и готово! Кстати, фантазируя с формочками для кексов, можно получать как повседневные, так и праздничные варианты этого блюда.

Еще одно несомненное достоинство этого мясного блюда в том, что можно менять вкус, играя с начинками. Добавьте вареные перепелиные яйца - и получите один вкус. Замените их на мелко нарезанные разноцветные овощи - будут совсем другие кексы. Положите в фарш фасоль - опять новое блюдо. Или моцареллу - и семья будет снова удивлена.

При клике на фотографию вы перейдете на страницу с рецептом.

Готовим с фрикадельками

Мои дети традиционно не любят первое, однако, среди супов существует исключение: если положить в бульон фрикадельки, он исчезнет почти мгновенно.

Так почему бы не воспользоваться преимуществом, которое дарят мясные шарики, и не накормить ребенка всем, чем хочется сверхзаботливой маме? Кексы с фрикадельками - как вам идея? Тушеные овощи, которые в обычном виде никто ни за что не съест? Пирог, в котором уютно спрятались мясные "колобки"? Или еще невероятнее - каша, каша с фрикадельками?

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Кубанские пельмени

Кубанские пельмени

Не знаю, правдиво ли название, и такие пельмени действительно готовят на Кубани... Возможно, конечно. Если честно, я бы поменяла рецепт "Кубанские пельмени" на рецепт "Ленивые пельмени". Потому что так просто и быстро я пельмени еще не готовила.


Получается вкусно и очень сытно. Попробуйте, вам обязательно понравится!


Читать дальше ...

«« Май 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
2223
24
25262728
293031