Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

хлеб

Готовим... по-королевски!

Готовим... по-королевски!
У дочки - новая игра: она - принцесса, я - королева, а папа, соответственно, король. Ребенку мы сразу объяснили, что к особам голубой крови предъявляются повышенные требования: слушаться родителей, убирать игрушки, чистить зубы, вовремя ложиться спать и есть, что дают, без завываний над тарелкой. Проникнувшись, дочь согласилась со всем, но вот к еде все-таки остались претензии: она должна быть королевской, понимаете ли! Делать нечего: буду искать подходящие рецепты: в обмен на беспрекословное выполнение первых 4 условий я готова пойти на уступки по поводу пятого, то есть еды.

Итак, день мы начнем с настоящей королевской яичницы. В обед полакомимся супчиком по-королевски. А вечером на столе будет красоваться королевская курица.

А вы не хотите записать ваше чадо в принцессы или в принцы?


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Очень домашний бутерброд - советует ИЗЮМИНКА

Очень домашний бутерброд - советует ИЗЮМИНКА
Знаете, какой бутерброд - самый правильный? А тот, который сделан из всего самого лучшего. К сожалению, в качестве многих продуктов, которые продаются в магазинах, я не уверена. Именно поэтому предлагаю готовить бутерброды из самостоятельно приготовленных хлеба, сыра и вареной колбасы. Да-да, все это можно делать в домашних условиях. При чем это не так уж и сложно.




Хлеб. Мой самый любимый вариант - ржано-пшеничный хлеб на кефире. Немножко времени, чуть-чуть сноровки и хорошее настроение - вот и все, что вам понадобится, чтобы хлеб у вас получился очень и очень вкусным.




Сыр. Какой же бутерброд без сыра, верно? Один из моих лучших рецептов - сыр сливочный на твороге. Попробуйте, это очень вкусно.




Вареная колбаса. Да, представляете, и вареную колбасу можно сделать дома. Она получается совсем не такая как магазинная. А гораздо вкуснее!




Горячий бутерброд на завтрак

Горячий бутерброд на завтрак

Пришла с хвастовством. Ну, не могу я молчать, когда мне такой роскошный подарок преподнесли! В общем, рассказываю.

горячий бутерброд на завтрак

Утром Одна Мелкая Девочка решила вдруг поспать подольше и не разбудила меня, как обычно, с первыми петухами. Одна Старшая Девочка, напротив, проснулась, как обычно, но приняла решение не тревожить маму и сестру и самостоятельно спустилась на кухню. Поставила чайник. Открыла холодильник. Нашла нарезанные продукты (спасибо, дорогие супермаркеты, что вы освобождаете нас от лишних телодвижений!). Достала нарезной батон. И... и приготовила самостоятельно горячие бутерброды! Чай, правда, до спальни не донесла, пролила по дороге, но это уже было не важно, скажу я вам. Главное - ребенок постарался, вспомнил, чему я ее учила, и сделала все сама - причем, не хуже, чем у меня. Согласитесь, рассказать я теперь об этом просто обязана - даже если вы знаете, как готовить горячие бутерброды без духовки и микроволновой печи.

Читать дальше ...

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"
Легенда гласит, что впервые салат Цезарь приготовил в 1924 году американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, когда на кухне практически ничего не осталось, а посетители еще делали заказы. Так как магазины были уже закрыты, а на кухне кроме оливкового масла, гренок, яиц, салата и сыра пармезан Кардини ничего не нашел, он смешал все это и предложил своим гостям.

классический

с курицей

Так это или нет сейчас уже доподлинно не известно, но в 1953 году салат Цезарь был отмечен наградой как лучший рецепт в Америке, появившийся за последние 50 лет. Сейчас известно множество вариантов приготовления салата Цезарь, ведь каждый уважающий себя повар старается всегда добавить что-то свое в рецепт, чтобы сделать его еще более оригинальным и бесподобным.

Мы познакомим вас с несколькими вариантами.

с беконом

с креветками

с лососем

Любителям традиционной кухни понравится Цезарь классический. Вариант более сытный - с курицей. Интересный - с беконом. Тем, кто жить не может без морепродуктов, предложим с креветками и с лососем.


При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.


Еще записи по теме:

Непостоянный Цезарь

Вариации на тему Цезаря: рецепты нашего форума


Мазанка - бутерброд из детства

Мазанка - бутерброд из детства

Как пахнет воздух после летнего дождя! По нам пробежался веселый, шустрый ливень. Не очень сильный - скорее, игривый и задорный, но все же ливень. И теперь пахнет детством, свободой, босоногими играми на разливном лугу, пасущимися коровами и липкими от одуванчиков руками. Детство!.. Как же в нем было здорово! И какими же мы были глупыми, не понимавшими своего счастья, стремившимися поскорее нырнуть во взрослую жизнь...

С утра мы плотно завтракали и убегали гулять. Зачастую - на целый день. У нас было столько важных дел, что обед в них, ну, никак не вписывался! Максимум, чего могла добиться бабушка, - это поймать кого-то из нашей банды и вручить гору мазанок для перекуса всей бригаде. О, как это было вкусно! Никакие современные бутерброды не сравнятся с ломтем хлеба, политого ароматным подсолнечным маслом и присыпанным сахаром...

А на днях я слышала, как соседка кричала своему сыну: "Владик, иди я тебе дам мазанку!" Не могла устоять - пошла полюбопытствовать. оказалось, мальчишку кормят хлебом с сырным салатом. Иногда предлагают мазанку творожную - с зеленью. Мужу в это же время предлагается мазанка с грибами. А сама соседка предпочитает еще одну мазанку из моего детства - с вареньем.

При клике на фотографию вы попадете на страницу с рецептом.

Завтрак от Аллы Будницкой - легкие бутерброды с сыром

Завтрак от Аллы Будницкой - легкие бутерброды с сыром

Алла Будницкая для меня лично - персона загадочная и непостижимая. Я могу согласиться со многими ее взглядами, но при этом многое в ней вызывает у меня знак вопроса. Тем не менее я с удовольствием пользуюсь ее рецептами - вот эти бутерброды, например, мне кажутся почти совершенством в своей категории: легкие, простые и очень вкусные.

Читать дальше ...

Сандвич с курицей и помидорами

Сандвич с курицей и помидорами

Май - самое время для пикников! Уже и не холодно, но еще и не жарко. Устав от затяжной весны, так хочется устроить небольшой праздник на открытом воздухе... Приготовить шашлык, половить рыбку или просто насладиться красотой природы... Но не забудьте позаботиться о провизии - кушать захочется еще до того, как вы поджарите мясо или сварите уху. Поэтому советую взять с собой бутерброды. Вкусные, конечно. Закрытого типа - сэндвичи - они удобнее всего для транспортировки.

Читать дальше ...

Бутерброд по-итальянски

Бутерброд по-итальянски

Почему рецепт бутерброда называется "по-итальянски"? Сайт restoranam.net про это не пишет. Видимо, в силу того, что в ингредиентах значится соус "Песто" - очень известный итальянский соус. Если вы его не найдете, советуем приготовить упрощенный вариант, например, вот такой или такой. А с остальными составляющими вы разберетесь без труда!

Читать дальше ...

Такой разный хлеб...

Такой разный хлеб...

Хлеб может быть разный. Может быть ржано-пшеничный, с посыпкой из кунжута или кориандра, вкусный до невозможности. Может быть хлеб томатный - с сушеным чесноком, очень ароматный и красивый. Или французский - на минеральной воде с газом, необычайно мягкий и воздушный. Или вот хлеб "Мохито" - с лимоном и мятой, такой оригинальный и яркий...

Как вы уже, наверное, догадались, все это великолепие рецептов было представлено нашими форумчанками на прошлой неделе, в игре "Готовим вместе по алфавиту". Темой прошлого раунда была буква Х. И, разумеется, хлеб был самым популярным среди всех тех вкусностей, что готовили наши посетительницы. А хотите знать, какие есть еще блюда на букву Х? Заходите к нам, мы все расскажем и покажем!


При нажатии на фотографию вы перейдете на страничку с рецептом


«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
171819202122
24252627282930
31