Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

шоколад

Домашний шоколадный торт "Захер" - постные рецепты с фото

Домашний шоколадный торт "Захер" - постные рецепты с фото
Посмотрите внимательно на фотографию - как вам торт? Насыщенно-шоколадный, влажный, роскошный, очень торжественный и нарядный. И при этом - абсолютно постный! Да-да, как ни странно это звучит, но представляемый сегодня десерт приготовлен без сливочного масла, молока, яиц, творога. В нем - исключительно растительные ингредиенты, что делает данный "Захер" практически бесценным в тех случаях, когда нужно приготовить что-то сладкое, красивое и постное.

Легендарный торт "Захер"- это восхитительные шоколадные коржи, слой янтарного абрикосового конфитюра и шоколадный ганаш, которым не только пропитывают бисквит, но и закрывают края и украшают верх. Горечь, сладость, кислинка - идеальное сочетание вкусов превратило торт во всенародного любимца, который из года в год обрастает новыми и новыми вариациями классического рецепта.

постный шоколадный торт

Конечно, от своего старшего брата, настоящего "Захера", этот вариант отличается по вкусу, но ничуть не проигрывает. Пробуйте и наслаждайтесь. Постный торт "Захер" получается довольно высоким, при желании можно смело уменьшать количество теста вдвое, при этом сокращать количество крема не советую - у вас появится возможность украсить торт более интересно и креативно.

Читать дальше ...

Шоколад Lindt Excellence кокос

Lindt Excellence кокос

Более 165 лет швейцарская компания Lindt славится качеством и изысканностью своих творений. Секрет непревзойденного вкуса заключается в стремлении Мэтров Шоколатье использовать ингредиенты самого высшего качества, и в постоянном поиске новых рецептов.

Для своих творений Мэтры Шоколатье отбирают какао бобы самых благородных сортов из разных концов света, которые проходят тщательную обжарку и контроль качества на каждом этапе приготовления.

Lindt Excellence кокос

С шоколадом Excellence вы откроете совершенство горького шоколада. Lindt Excellence – это продукт страсти и мастерства наших Мэтров Шоколатье, их дара комбинировать благородные сорта какао бобов с ингредиентами наивысшего качества. В результате рождается шоколад с насыщенным, ярким вкусом и приятной текстурой – Lindt Excellence.

Мэтры Шоколатье находятся в постоянном поиске новых, удачных сочетаний шоколада и самых лучших ингредиентов со всего мира. Представляем их новое творение: Excellence c кокосом. Разбудите ваши чувства деликатным сочетанием горького шоколада и экзотичного кокоса. Прекрасно сбалансированный горький шоколад с хрустящими хлопьями сладкого кокоса напомнит вам жаркие страны и экзотичные пляжи и вдохновит на новые путешествия.

Как приготовить вкусный десерт - рецепт желе из черного шоколада и молока "Нежность"

Как приготовить вкусный десерт - рецепт желе из черного шоколада и молока "Нежность"

Хотела было придумать десерту другое название, но понимаю, что это - подходит просто идеально. Получается такое... воздушное... шоколадное... приятное.... Ну, "Нежность", одним словом! Готовится желе очень быстро и просто, справится даже неопытная хозяйка. Зато выглядит этот вкусный десерт очень эффектно и понравится и детям, и взрослым. Кстати, смело предлагайте его даже тем, кто следит за фигурой - в этом желе из шоколада нет масла и яиц, так что он придется по вкусу тем, кто считает калории, но любит полакомиться вкусненьким.

Шоколад в 19 веке позиционировался как средство для сил и бодрости и даже продавался в аптеке. А Майя использовали шоколад вместо денежных знаков - так высоко они ценили какао-бобы. Сейчас ученые-медики утверждают, что черный шоколад гораздо полезнее белого или молочного, он улучшает память, способствует развитию скорости реакции и снижает кровяное давление.

Читать дальше ...

Чернослив в шоколаде

Чернослив в шоколаде
Конфеты "Чернослив в шоколаде" - одни из самых любимых в моей семье, но покупать их в магазине - не такое уж дешевое удовольствие. Куда лучше сделать их в домашних условиях. Тем более, что процесс этот простой и достаточно забавный - можно и детей приобщить, им должно понравиться!


Посмотреть другие рецепты домашних конфет вы можете здесь.

Читать дальше ...

Конфеты шоколадные, самодельные, постные

Конфеты шоколадные, самодельные, постные

Что для вас самое сложное в период Поста? Отказаться от мяса? Молочных продуктов? Сладкого?

Я - из последней категории. Если после основного приема пищи я не съем что-то на десерт, начинаю чувствовать себя глубоко несчастным человеком. Именно по этой причине я старательно коллекционирую рецепты постных сладостей, хоть и понимаю, что от конфет-пирогов следует отказаться в первую очередь.

В общем, опуская этичную наполненность, расскажу про конфеты. Они чудесны. Сдержанные, элегантные и очень яркие на вкус. Готовить их несложно, а, набив руку, вы вполне сможете удивлять гостей домашними конфетами, приготовленными практически идеально.

Читать дальше ...

Овсяное печенье c шоколадом

Овсяное печенье c шоколадом
Очень вкусное и полезное печенье! если вы, как и я, любите магазинный вариант, но не понимаете, почему надо платить деньги за то, что вы можете легко и просто сделать сами, вам обязательно стоит попробовать испечь овсяное печенье по этому рецепту. Вкусный результат я вам гарантирую!

Вместо шоколада можно положить орехи, изюм, курагу.

Читать дальше ...

Апельсиновый тарт с шоколадным кремом и меренгой

Апельсиновый тарт с шоколадным кремом и меренгой

Что может быть лучше зимним морозным днем, чем чашка горячего чая с ароматной выпечкой? Ничего, честное слово! Вопрос только в выпечке - она должна соответствовать настроению, вы же понимаете. Этот тарт - как раз подходит для такого случая.

Беспроигрышное сочетание - апельсины и шоколад - дают тот маленький кусочек счастья, которого нам всегда не хватает!

Читать дальше ...

Творожный мусс на шоколадной основе

Творожный мусс на шоколадной основе

Есть ситуации, когда слова лишние.

Этот торт - как раз один из таких случаев: он требует чашки кофе, тишины, сосредоточенности и спокойного наслаждения жизнью...

Читать дальше ...

Ирландский мусс

 Ирландский мусс
Ирландский мусс, в состав которого входит творог, шоколад и, конечно, ликер "Бейлиз", очень хорош будет в качестве десерта для новогоднего стола. Готовится он быстро и просто, а, главное, заранее, так что метушни за час до прихода гостей вы точно сможете избежать.

И, пожалуйста, не забудьте - для этого мусса нужно использовать только очень свежий жирный творог и сметану. Кстати, с жирными сливками и мягким крем-сыром получится тоже очень вкусно!

Читать дальше ...

«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627
28
2930
31