Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

яйца

Парусники

Парусники

Парус

Белеет парус одинокий

В тумане моря голубом!...

Что ищет он в стране далекой?

Что кинул он в краю родном?...

Играют волны - ветер свищет,

И мачта гнется и скрыпит...

Увы, - он счастия не ищет

И не от счастия бежит!

Под ним струя светлей лазури,

Над ним луч солнца золотой...

А он, мятежный, просит бури,

Как будто в бурях есть покой!

М. Лермонтов

Вот такое вот сегодня вступление к весьма прозаическому рецепту. Ну, надо же мне его было хоть как-то представить! Вот я и постаралась, нагло воспользовавшись услугами классика.

А вообще-то, это и не рецепт вовсе - а всего лишь идея поднятия настроения маленьким капризулям. Моя дочь любит вареные яйца. Они и без антуража съедаются мгновенно, но когда я готовлю завтрак в таком варианте, ребенок заглядывает через плечо, активно "помогает", глотает слюни и ждет лишь одного - когда этот кораблик можно будет разбомбить и отправить в рот.

Читать дальше ...

Осеннее солнышко

Осеннее солнышко

Люблю тыкву во всех ее проявлениях... Печеную, в пюре, в виде оладушек... Чего не могу сказать о моем киндереныше. Ну, так вот, чтобы накормить мою привереду чем-то не только вкусным на завтрак, но и полезным, решила сделать творожную запеканку "Осеннее солнышко". Вот, что из этого вышло.

Кстати сказать, начинка в этой красоте может быть самой разнообразнейшей - от свежемороженых ягод до яблок и шоколадного пудинга. Но самой яркой она получается именно с тыквой.

Читать дальше ...

"Я его слепила из того, что было..."

"Я его слепила из того, что было..."

"Мне уже больше 55-ти лет, и за все свою карьеру повара я никогда не готовила строго по рецепту, всегда доверялась интуиции и добавляла свою - да, да! - именно "изюминку". Более того, когда мои подруги, знакомые или родные спрашивают рецепт, я всегда затрудняюсь ответить, ведь кухня для меня - это поле для творчества и вдохновения, и никак не точных пропорций.

Так и с этим кексом - мне сложно рассказать, как его приготовить так, чтобы ваш результат был таким же, как у меня.

Я просыпаюсь рано. Моя семья, как правило, еще спит, когда я встаю, умываюсь и иду на кухню. Если вы думаете, что на приготовление такого завтрака уйдет много времени, вы ошибаетесь - пять минут на замешивание теста и еще тридцать - на выпекание самого пирожка. Полчаса, за которые можно принять душ, сделать прическу, подготовить малышу одежду, попытаться разбудить его, организовать зарядку и многое другое, что необходимо сделать до завтрака.

В общем, представляю на ваш суд свой конкурсный вариант завтрака для моих детей - дочки, сына, невестки, зятя, внука и внучки.

Читать дальше ...

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Добрый день, Дамы и Господа! Решила поучаствовать в вашем конкурсе.

Для начала расскажу немного о нашей семье. У нас среднестатистическая российская семья, живем в г.Челябинске. Мне и мужу по 29 лет (у меня день рождения «на носу», в конце ноября, поэтому считаю, что 29 уже есть).

Детей у нас пока нет. Но на глазах растут дети друзей, подруг, так что их проблемы нам известны и понятны. Думаю, что мой опыт будет полезен и в готовке для детей, так как мужья зачастую ведут себя как дети.

Данный рецепт искала специально для мужа. Он не любит тыкву с детства. Но мне хотелось, чтобы он получал с пищей все необходимые витамины и микроэлементы. Я решилась обмануть его вкусовые рецепторы. Так как муж любит мучное, то и искала я рецепт пирога или печенья. От стандартного рецепта я отошла только добавлением ванилина, корицы и изюма.

Даже слегка оранжевый цвет готового пирога мужа не смутил. Как он потом объяснил, он считал, что такой цвет пирогу придал изюм))) А корица и ванилин совсем усыпили бдительность мужа. В общем пирог съели на «Ура». Конечно же, позже я призналась мужу в том, что в пирог добавлялась тыква. Его это удивило. Он и не представлял, что пирог может быть вкусным и с тыквой.

Так что желаю всем удачи! Экспериментируйте и радуйте своих близких новыми творениями.

Хочу сказать также, что данный рецепт вполне можно поместить в книгу "антикризисное меню".

Читать дальше ...

Мини-торты со сгущенкой

Мини-торты со сгущенкой

Посмотрите, какое элегантное и красивое решение! [info]crush_742 придумала, как из обычного торта сделать маленькие оригинальные сюрпризы. Тортик - но такой миниатюрный, что его хватает на один укус. Настоящий женский десерт!

Читать дальше ...

Торт для семейного чаепития "Шкатулка"

Торт для семейного чаепития "Шкатулка"

Этот торт съедается так же легко и быстро, как и готовится. С ним интересно фантазировать, ведь каждый раз начинку можно менять. Например, в прошлый раз к сметане я еще добавила варенье из крыжовника. Получилось очень вкусно.

Читать дальше ...

Бабушкин «Наполеон»

Бабушкин «Наполеон»

Автор – Каневская Наталия

Этот торт делала еще моя бабушка, замечательная кулинарка.. Первый раз я его попробовала, когда мне было лет 6. И хотя у меня самой уже есть внуки, этот рецепт до сих пор остается моим любимым. Готовлю я его не так часто – он достаточно трудоемкий – но всегда с большим удовольствием!

Читать дальше ...

«« Февраль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192122232425
262728    
Рецепты от "Изюминки"
Follow