Ну что же, снова хорошая погода и снова не охота долго стоять у плиты, но есть, как это ни странно, хочется по-прежнему. Поэтому наш выбор – вкусный, легкий и быстрый ужин, представленный в лице ароматной нежной говядины и любого гарнира на Ваше усмотрение. До безобразия легко, быстро и просто.
Угощайтесь!
Ингредиенты:
0,5 кг говяжьей вырезки;
1,5-2 ст. л. оливкового масла;
2 ч л черного перца горошком;
1-1,5 ч. л. соли.
Духовку разогреть до 220 градусов. Перец раздавить. Мясо натереть солью и обсыпать перцем.
Сковородку разогреть, вылить туда масло. Продолжать разогревать, пока масло не начнет чуть дымиться. Обжарить в масле мясо со всех сторон до покоричневения и выложить в форму для запекания. Готовить в середине духовки 20-25 минут (или до готовности). Достать, накрыть фольгой и дать так постоять минут 10.
Нарезать на тонкие кусочки и подавать.
Приятного вам аппетита!
Источник