Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кулинарная энциклопедия

Как готовить безе

Как готовить безе

Некоторое время тому назад мне приспичило сделать безе в домашних условиях. Причем, хотелось не просто безе - а с подвывертом: сразу, чтобы можно было нести на праздник, раздавать детям угощения на палочках и выпендрива ...

Как хранить продукты в холодильнике?

Как хранить продукты в холодильнике?

В 2020 году, во время пандемии, люди стараются реже бывать в магазинах, а значит, покупают за раз больше продуктов. Тоже самое можно сказать о тех, кто пользуется доставкой — чтобы не платить за услуги курьера дважды, м ...

Выбираем миксер: сложные параметры простого устройства

Выбираем миксер: сложные параметры простого устройства

Вы когда-нибудь пробовали домашнее мороженое? Вкуснейшее, нежнейшее, совершенно невероятнейшее на вкус, оно дает фору любому магазинному продукту. И готовится совершенно просто - главное иметь в арсенале правильный МИКС ...

Как запечь картофель в духовке - 5 шагов к идеальному гарниру

Как запечь картофель в духовке - 5 шагов к идеальному гарниру

Простые рецепты очень часто обладают некоторыми подводными камнями, и если не знать о них, эти самые простые блюда очень легко испортить. Кто не любит запеченный в духовке картофель? А как часто у вас получается пригото ...

Яичница на сале - 5 секретов и советов

Яичница на сале - 5 секретов и советов

Яичница на сале - это не то, чем я балую себя ежедневно и регулярно, однако, это то, что иногда значительно разукрашивает мои завтраки. Вообще я предпочитаю, конечно, жарить яйца на сливочном масле (терпеть ненавижу яич ...

Зачем есть яйца на завтрак? 5 важных причин

Зачем есть яйца на завтрак? 5 важных причин

А сколько блюд из яиц вы можете вот так сразу, с ходу назвать? Обычная глазунья и пышный омлет, яйца бенедикт и пашот, оякодон и крок-мадам, шакшука и фритата, яичница-болтунья и фритата, яйца запеченные и маринованные, ...

Изысканный ужин для двоих: выбираем вино для романтического мероприятия

Изысканный ужин для двоих: выбираем вино для романтического мероприятия

Терпкая, пряная и золотистая осень, будто вино Гевюрцтраминер в прозрачном бокале, медленно, но верно опустилась на города. В воздухе запахло дождем, по утрам легкий пар вырывается изо рта спешащих на работу прохожих. В ...

Как сварить яйцо всмятку - 5 проверенных рецептов

Как сварить яйцо всмятку - 5 проверенных рецептов

Идеальное яйцо всмятку - это не так-то и просто, любая хозяйка вам скажет! Скажет, многозначительно приподнимет бровь, а в ответ на вопрос о своем проверенном рецепте, она же потом и добавит: это не просто, но и не слож ...

Шалфей в кулинарии

Шалфей в кулинарии

Однажды много лет тому назад я где-то прочитала рецепт, как приготовить ароматизированную шалфеем соль. Автор так душевно расписал процесс, что я сразу загорелась желанием приготовить тоже самое. Мне не важно было, вкус ...

Выбираем сковороду-гриль: как и зачем, почему и где купить?

Выбираем сковороду-гриль: как и зачем, почему и где купить?

В теплое время года особенно любимым и приятным становится мясо, приготовленное на решетке, на открытом огне. Все мы любим шашлыки, стейки и барбекю. Однако уже в конце лета, когда заряжают дожди, жарить мясо на природе ...

Как пожарить свиную печень? 5 секретов

Как пожарить свиную печень? 5 секретов

Есть такое неоцененный многими продукт - свиная печень. Хозяйки ее редко покупают-готовят - несмотря на дешевизну, она обладает характерным привкусом и ярко выраженными горьковатыми нотками, поэтому даже то, что стоит о ...

10 интересных фактов о меде

10 интересных фактов о меде

Май открывает новый сезон добычи меда - невероятного продукта, который дарит нам природа. Пчелы-труженицы заботливо облетают каждый медоносный цветок, чтобы вернуться "домой" не с пустыми руками и принести бесценную кап ...

««Январь 2021»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212223
25262728293031