Ау, любители экспериментов на кухне, это блюдо от cuinera-catala вам обязательно понравится! Сочетание риса, ананаса и креветок обещает быть очень удачным. К ним еще присоединятся бекон и зеленый горошек, но это нисколько не испортит вкус. Так что вперед готовить!
Ингредиенты:
пара горстей риса;
свежий ананас;
луковичка;
ветчина или бекон;
горсть зеленого горошка (свежий или замороженный, только не консервированный!);
5-6 креветок (лучше свежих, но можно замороженных, можно очищенных а можно и неочищенных);
бульон (куриный, овощной) или вода;
оливковое масло;
соль, перец.
Вообще говоря, блюдо допускает вариации пропорций, так что можно экспериментировать.
Луковицу мелко нарезаем, обжариваем до прозрачности.
Добавляем поочередно ветчину (бекон) кубиками, ананас, горошек, креветки. Когда креветки будут готовы, вынуть, сохранить в тепле и затем просто украсить блюдо.
Добавить рис, перемешивая чуть обжарить. Посолить, поперчить. Когда рис станет прозрачным, залить бульоном.
Не мешать и довести до готовности. По мере надобности доливать бульон.
Вернуть креветки и посыпать зеленью по желанию.