Лаваш любите? Но ведь не готовите его сами, а покупаете, правда? А я вам хочу предложить отличный рецепт сайта cooklib.ru. Такая вот тонкая лепешка может стать отличной заменой магазинному лавашу! И тоже прекрасно подойдет в качестве основы для, например, подобной закуски.
Ингредиенты:
250 гр муки;
10 гр свежих (или 1/3 пакетика сухих дрожжей;
2 ст.л. оливкового масла экстра-класса;
соль - по вкусу.
Свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску. Добавить дрожжи, щепотку соли и хорошо перемешать руками. Добавить оливковое масло и вымесить гладкое эластичное тесто.
Тесто накрыть и поставить в теплое место на 30 мин. Затем тесто разделить на части. Раскатать круглые лепешки. Жарить лепешки без масла в сковороде с антипригарным покрытием.