Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

дрожжи

Пицца-рулет

Пицца-рулет

Мои барышни и супруг очень любят домашнюю пиццу, но, признаюсь честно, зачастую я просто ленюсь ее готовить. То жарко, то устала, то надоело готовить... Когда нападает подобное настроение, я стараюсь подумать о том, что ...

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и сыром - это просто и незамысловато. О какой-то изысканности, элегантности, праздничности речь не идет вовсе - это повседневная выпечка, которая очень удачно вписывается в формат обычного семейного ужин ...

Дрожжевое тесто на воде с сухими дрожжами

Дрожжевое тесто на воде с сухими дрожжами

Дрожжевое тесто на воде с сухими дрожжами - это как дважды два. Многие не решаются готовить дома всевозможную выпечку с дрожжами, потому что считают, что это сложно и не про них. Ну, я когда-то тоже была в этом лагере: ...

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

Думаю, про то, что такое хачапури, не слышал разве что глухой. Пробовали их тоже наверняка многие - за последние годы национальное блюдо Грузии каким-то непонятным мне образом превратилось у нас чуть ли не в доступнейши ...

Кулич краффин

Кулич краффин

Некоторое время назад Рунет облетел рецепт краффинов - американского гибрида круассанов и маффинов. В результате несложный манипуляций получались прикольные кексы с очень красивой "шапочкой" и приятной на вкус текстурой ...

Воздушный кулич на шафране

Воздушный кулич на шафране

Наверное, я уже не раз писала о том, что не люблю пасхальные куличи как таковые. Их традиционно пекла в нашей семье мама - у нее они получались влажными, сочными, бесконечно ароматными, почти кексовыми. Хранились неделя ...

Пирожки с горохом

Пирожки с горохом

Я не очень жалую дрожжевое тесто, однако, есть изделия из него, которые неизменно вызывают внутри прилив чего-то теплого, душевного, радостного. Такие пирожки с горохом делала моя бабушка - бабушки давно нет с нами, но ...

Пицца на День влюбленных - как приготовить пиццу в форме сердца

Пицца на День влюбленных - как приготовить пиццу в форме сердца

Я уже неоднократно упоминала, что день Святого Валентина в моей семье не особо празднуется - никто не заморачивается подарками, валентинки детьми рисуются только для школьных друзей, дом не украшаются, всеобщей "сердечн ...

Ленивые беляши

Ленивые беляши

Мое семейство очень любит беляши. Есть, разумеется. А я очень их не люблю. Большей частью готовить. Правда, и есть я их тоже не очень того... мне бы что-то полегче, попроще, поовощнее. Но нет - народ вожделеет эти жирны ...

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки с капустой и яйцом - это про дом в деревне, простой уют с белыми занавесочками на половину окна и бабушкины руки, пахнущие травами. Пирожки с капустой и яйцом - это про "мам, я так есть хочу!" и теплый запрещенн ...

Рецепты на Новый 2021 год - готовим Деда Мороза

Рецепты на Новый 2021 год - готовим Деда Мороза

Поздравляем вас с зимой - волшебным временем года, которое объединяет семьи, исполняет желания, совершает чудеса. Предлагаю последним пунктом программы заняться прямо сейчас - и опробовать пару рецептов на Новый 2020 го ...

Пирожки с картофелем и сардельками

Пирожки с картофелем и сардельками

Кто не любит пирожки с картошкой? Пирожки с картошкой любят все! Все, кроме моей ужасной, гадкой, мерзкой Старшей дочери, которая демонстративно пищит и громко страдает, если вдруг на столе появляется этот овощ в том ил ...