Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре

Пост - еще не повод отказывать себе во всяких вкусностях. Нет, я не призываю всех, кто соблюдает пост, бросить эту затею. Конечно же, нет! Но и побаловать себя тоже можно, ведь правда? И для этого совсем необязательно нарушать условия поста.  Яркое тому подтверждение - этот рецепт. Так что для любителей десертов с удовольствием предлагаю попробовать приготовить яблоки в кляре. Вкусно - это не то слово! 


Ингредиенты:


1 кг яблок;

4 ст. ложки муки;

0,5 стакана воды;

соль.

Карамель:

2-3 ст. ложки сахара;

10 ст. ложек воды.


Кусочками порезать уже почищенные яблоки, обмакнуть в кляр (мука, вода, соль по вкусу) и обжарить во фритюре до появления золотистой корочки. Готовим карамель ( сахар смешиваем с водой и обжариваем на сковороде, хорошо помешивая, пока не получится густая масса). В сковороду с карамелью клядем яблоки, которые были уже обжаренные в кляре, для того, что бы яблоки обволочь в карамель. После того, как яблоки обволоклись в карамели, блюдо можно подавать к столу.


Источник



««Февраль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262829 
Рецепты от "Изюминки"