Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Десерты и выпечка

Выпечка и десерты - проверенные идеи и пошаговые инструкции

Выпечка и десерты - проверенные идеи и пошаговые инструкции

Выпечка и десерты - вещи, которые значительно улучшают качество жизни. Ну, моей - так точно. Можно бесконечно твердить себе про их неполезность и отказываться от калорий, но при этом отрицать, что съеденная вовремя конфета или приготовленный любящими руками торт не поднимают вам настроение, по меньшей мере нечестно. В общем, я за разумный подход и за качественные, проверенные сладости. Разумеется

Читать дальше

Творожные блины на кефире

Творожные блины на кефире

Едят сегодня утром мои троглодиты творожные блины на кефире, и тут Младшая, прихлебывая зеленый чай с мятой и медом, философским тоном начинает вещать:- Мама, знаешь, как будет вкуснее? Если взять блинчик, завернуть в ...

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке для меня лично - очень неоднозначный рецепт. Нет-нет, результат вкусный и замечательный - нравится даже мне, которая в целом терпеть не может бисквиты и вообще не любит шоколад. А детям как ...

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Сегодня я расскажу вам не просто о том, как приготовить ореховый бисквит - настоящий такой, без соды, без разрыхлителя, легкий и воздушный, нежный и невесомый. Я расскажу о том, как практически без усилий можно сделать ...

Печенье из слоеного теста

Печенье из слоеного теста

Печенье из слоеного теста мне кажется довольно скучным. У него есть масса плюсов (дешевое, простое, быстрое), но то, что оно скучное, перечеркивает для меня все его достоинства. Однако... есть варианты, и варианты эти м ...

Яблочный пирог с кокосовой карамелью

Яблочный пирог с кокосовой карамелью

Я люблю яблочные пироги и готовлю их довольно часто - в том или ином варианте, по новому или старому рецепту, преимущественно с фруктами или преимущественно с вкусным тестом, простые и посложнее, с кремом или без, для с ...

Торт "Крем-брюле"

Торт "Крем-брюле"

Я очень люблю домашние торты. Не все, далеко не все, но очень многие могут значительно поднять мне настроение и даже улучшить самочувствие. Торт "Крем-брюле" - безусловный фаворит. Редко какая выпечка настолько идеально ...

Маффины на сметане

Маффины на сметане

Маффины на сметане - это отличная альтернатива оладьям на сметане, которые я довольно часто готовлю на завтрак. Вторые готовятся просто и быстро, но надо стоять у плиты и контролировать, чтобы ничего не пригорело и вовр ...

Яблочный пирог по-польски

Яблочный пирог по-польски

Яблочный пирог по-польски - это нечто невообразимо прекрасное! Я за свою жизнь пробовала немало яблочных пирогов - и есть, и готовить, однако, не так много среди них тех, которые остались внутри ярким пятном воспоминани ...

Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками

Осень - время шарлоток. Казалось бы, с современными супермаркетами и круглогодичным доступом к любым продуктам печь подобные пироги можно без каких-либо ограничений хоть 365 дней в году, однако, вот не хочется. Хочется ...

Торт "Рафаэлло" с маскарпоне

Торт "Рафаэлло" с маскарпоне

Началась осень - и душа снова требует неспешных чаепитий с вкусным кусочком торта... У меня сумасшедший темп жизни, мне вечно не хватает времени на самые важные дела, а про то, чтобы порадовать себя какими-то пустяками, ...

Маковый кранч

Маковый кранч

Я люблю кранчи. По сути, это что-то среднее между пирогами (только красивее) и булочками (только быстрее). Готовить их довольно просто, основная сложность (с моей точки зрения) - это набраться терпения и дать тесту прав ...

Насыпной пирог со сливами

Насыпной пирог со сливами

Осень! Как же я люблю это богатое, спокойное, разноцветное время года! Мне хорошо в сентябре, чудесно в октябре, уютно в ноябре, и я готова праздновать каждый день этого сезона, отмечая его изменения, благодаря за подар ...

««Октябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222325
262728293031