Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Маринованый сельдерей

Маринованый сельдерей

Рецепт прислан на конкурс "Три, три, три - будет вкусно!": "Ничего лишнего - просто сельдерей. Ничего сложного - просто натереть. Ничего особенного - просто маринад.

Ничего, ничего и ничего - а в итоге получается вкусно! Надеюсь, вам понравится этот рецепт так, как нравится нашей семье."


Ингредиенты:

1 кг корневого сельдерея;

2 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

2–3 ч. л. кориандра;

1 ч. л. красного перца;

1/3 ч. л. черного молотого перца;

4 ст. л. соевого соуса;

5 ст. л. 6%-го уксуса;

0,5 стакана растительного масла.


Сельдерей натираем на тонкой терке.

Готовим маринад - доводим до кипения масло, выключаем, добавляем специи, соль, соевый соус, в самом конце вливаем уксус. Хорошо смешиваем с сельдерем, оставляем промариноваться примерно на сутки.