Рецепт прислан на конкурс "Три, три, три - будет вкусно!": "Ничего лишнего - просто сельдерей. Ничего сложного - просто натереть. Ничего особенного - просто маринад.
Ничего, ничего и ничего - а в итоге получается вкусно! Надеюсь, вам понравится этот рецепт так, как нравится нашей семье."
Ингредиенты:
1 кг корневого сельдерея;
2 ч. л. соли;
2 ст. л. сахара;
2–3 ч. л. кориандра;
1 ч. л. красного перца;
1/3 ч. л. черного молотого перца;
4 ст. л. соевого соуса;
5 ст. л. 6%-го уксуса;
0,5 стакана растительного масла.
Сельдерей натираем на тонкой терке.
Готовим маринад - доводим до кипения масло, выключаем, добавляем специи, соль, соевый соус, в самом конце вливаем уксус. Хорошо смешиваем с сельдерем, оставляем промариноваться примерно на сутки.