Давно я не хвасталась своими книжно-кулинарными новинками. Наверное, как все самое ценное, последнюю книгу, которая попала в мои жадные лапки, хочется держать при себе и никому, никому не показывать! Однако, утихомирив в себе противного зеленого зверя, со скрипом делюсь сокровенным, утешая себя тем, что у меня-то от этого меньше не станет. В общем, смотрите и восхищайтесь - невероятная, потрясающая, интереснейшая кулинарная книга от издательства "Манн, Иванов и Фербер" - "Швейцарская кухня. Не только рецепты".

Читать дальше ...

Когда человек по роду деятельности часто сталкивается с теми или иными книгами, мне кажется, неминуемо наступает пресыщение. Наверное, именно по этой причине новую кулинарную книгу от издательства "Манн, Иванов и Фербер" - "Пироговедение для начинающих" - я ждала без особого энтузиазма и вдохновения. Да, было любопытно, чем Чадейка порадовала читателей в это раз, да, хотелось посмотреть на иллюстрации, но привычного зуда в руках не было. Увы.

Однако, когда курьер привез новенькое издание, упакованное в прозрачную пленку, листочки пахнут типографией, приятное на ощупь и совершенно очаровательное на первый взгляд, общая апатия пропала. Появился энтузиазм, азарт и интерес! Может, потому, что книга на самом деле волшебная - насыщенная "вкусными" советами, яркими картинками, удивительными рецептами? Или потому, что от нее исходит какая-то внутренняя доброта? Не знаю пока, в чем ее загадка, но знаю совершенно точно, что она не зря попала ко мне в руки!

Читать дальше ...

Среди книжных новинок издательства "Манн, Иванов и Фербер" сложно выделить что-то совершенно необычное - просто потому, что все книги, которые рождаются у МИФа, совершенно необычны. У каждой - своя "изюминка" и "фишка", каждая из них живет своей особенной жизнью, собирая свою личную аудиторию и радуя чем-то специфическим. Однако, даже при таких условиях некоторым изданиям все же удается выбиться в... не то, что бы лидеры, нет... скорее, им просто удается невероятное - выделиться на фоне собратьев, каждый из которых и без того уникален и необычен.

Новая книга "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" - как раз из такой категории. Удивительным образом в ней сочетаются интересности с рецептами, новые знания со вкусностями, теоретический материал с аппетитным предложением закрепить его на практике. Хотите подробностей?

Читать дальше ...

Завидуйте мне - я снова испытываю книжный оргазм: у меня в руках новинка от издательства "Манн, Иванов и Фербер". Новинка очень неоднозначная, но при этом никоим образом не отменяющая массу позитивных эмоций, и сейчас я вас подробно расскажу, с чем они связаны.

Впрочем, прежде чем перейти к "подробно", все же выделю главную "фишку" книги - на мой взгляд, она будет особенно полезна тем, кто по тем или иным причинам вынужден придерживаться диеты, касающейся не употребления в пищу глютеносодержащих ингредиентов. Так сложились обстоятельства, что я "в теме" многих особенностей развития детей с определенными заболеваниями - отсюда и не понаслышке знаю, насколько важно правильно формировать рацион тем, кому показаны исключительно продукты без глютена. Однако, книга будет полезна не только мамам "особенных" детей с непереносимостью этого вещества, но обо всем по порядку.

Читать дальше ...

Передо мною - новая книга от издательства "Манн, Иванов и Фербер" - "Аюрведа. Здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни". Я смотрю на нее уважительно и не приближаюсь - мне страшно. Нет, безусловно, я уже успела не раз полистать ее, рассмотреть картинки, оценить рецепты, прочесть те или иные вставки и комментарии, но при этом я все равно... боюсь. Она красивая, как и все книги любимого издательства, качественная и стильная, толстая и приятная на ощупь, с высококлассной полиграфией и милым штрихом всех МИФ-овских изданий - приятным ляссе.

В ней - огромный пласт информации на интересующую меня тему - начиная от базовых понятий аюрведы, объяснений взаимоотношений этой науки и еды, обзоров о продуктах, советов по формированию образа жизни и духовному познанию и заканчивая рецептами, списками продуктов питания для каждой доши и глоссарием. Впрочем, наверное, если не напишу о реальных причинах своего вынужденного дистанцирования, никто не поймет, о чем я вообще говорю... Так вот,..

Читать дальше ...

Не могу удержаться - сегодня снова буду хвастать, снова стану бесстыдно увлекать и рассказывать о том, какое счастье мне привалило в виде книги. Еще одна жемчужина от издательства "Манн, Иванов и Фербер" - шикарный фолиант "Пир Льда и Огня". Название говорит само за себя - по-моему, уже одно оно обещает что-то нестандартное, умопомрачительное и потрясающее. Вообще, на мой взгляд, это не книга. Это нечто совершенно особенное: авантюрное путешествие по любимой саге, увлекательные разговоры с легендарными героями, потрясающие художественные вставки, абсолютно прекрасные иллюстрации и очень интересные рецепты. Она полностью, целиком и полностью погружает читателя в абсолютно другой мир - мир Королевской Гавани и Дорна, Узкого моря и Вольных городов, Вестероса и рыцарей, политических интриг и хитроумных заговоров.

Читать дальше ...

Кто из нас в детстве не зачитывался романами Александра Дюма? Кто не страдал вместе с его мушкетерами, не мечтал о свободе с графом Монте-Кристо и не любил с королевой Марго? Сливаясь так плотно и тесно с судьбами главных героев, мало кто спешил узнать хоть что-то об их "родителе" - авторе бессмертных книг, которые, пожалуй, и сейчас, десять, двадцать лет спустя, популярны так же, так были популярны во времена нашего отрочества, с ними до сих пор засыпают в обнимку, читают с упоением и от их страниц не могут оторваться ни на секунду.

Тем не менее история Александра Дюма, хоть, возможно, и не тянет на уровень романов знаменитого писателя, но все же заслуживает внимания. Знали ли вы, например, о том, что писатель путешествовал по России и остался крайне разочарован местной кухней? Впрочем, нет, я не буду сейчас писать о биографии легендарного романтиста - человек не ленивый и интересующийся найдет сам. Я о другом хочу рассказать.

Поднимите руку, кто знает о том, что Александр Дюма был невероятным гурманом? Мало того, что он мог грамотно и в пух и прах раскритиковать любое блюдо, приготовленное в заведениях общественного питания его времени, так он еще и сам... великолепно готовил! И вот на этой странице его истории я предлагаю задержаться подольше.

Хотя, нет, сформулировано неверно - мое любимое издательство "Манн, Иванов и Фербер" уже задержались до нас - и выпустили книгу с рецептами знаменитого писателя. Книгу, которую я не могу взять в руки без трепета, книгу, которую хочется читать как самый увлекательный роман, книгу, которая собрала в себя удивительные жемчужины французской кухни. Итак, Александр Дюма "Лучшие рецепты".

Читать дальше ...

Дорогие читатели! Как вы помните, "Изюминка" и издательство «Манн, Иванов и Фербер» проводили беспроигрышную лотерею. Пришло время подведения итогов.

Всем участникам лотереи мы дарим красочную брошюру с проверенными рецептами «Печенье от Изюминки» (электронная версия). И 3 победителя, которых выбрал генератор случайных чисел, получат от «МИФа» замечательные книжные новинки.

Читать дальше ...

У меня для вас - очередной обзор книжных сокровищ на тему кулинарии. Сегодня буду рассказывать о "приятности" от издательства "Манн, Иванов и Фербер" "Как научиться готовить", которую написал Андрей Азаров. Автора многие знают по проекту Talerka.ru - сайту с совершенно необычным и продуманным дизайном, грамотным наполнением и проверенными рецептами. На его страницах Андрей Азаров рассказывает о тысяче интереснейших вещей, деля рецепты в первую очередь по регионам, из которых они пришли на наш стол (Азия, Америка, Африка, Европа, Австралия).

Книга может похвастаться несколько иным принципом классификации материалов - автор подошел к вопросу сортировки с точки зрения сезонности: "Как научиться готовить" включает в себя ровно 365 рецептов, по одному на каждый день года. Удобно ли это? Сначала я, любитель классики и стандартов, недовольно фыркнула - мне привычнее более распространенное деление рецептов по рубрикам, однако, уже спустя неделю после знакомства с книгой привыкла. Не могу сказать, что особенно прониклась идеей, но целиком и полностью признаю, что "изюминка" книги совершенно необычна и имеет право на жизнь.

Книга... чудесна.

Читать дальше ...