Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Компот из черной смородины

Компот из черной смородины

Я понимаю, что никого не удивлю этим рецептом. Ну, и пусть - все равно напомню! У нас в разгаре сезон черной смородины - на кустах висят красивые тяжелые грозди. налитые ароматнейшим соком. Эта ягода - довольна специфическая на вкус, ее трудно, по-моему. скушать много в чистом виде. Мы больше всего любим готовить из черной смородины компоты. Ох, какие же они яркие и насыщенные!

Я варю компот совершенно иначе, но вчера решила попробовать новый способ. Ничего. нам понравилось!

Рецепт от Домашней кулинарии


Ингредиенты:

200-250 г черной смородины;

2-3 ст. л. сахара;

2 л воды.


Ягоды черной смородины промыть.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения и опустить в воду в дуршлаге ягоды черной смородины так, чтобы они погрузились в воду.

Подержать ягоды в кипящей воде 2-4 минуты и протиреть их через дуршлаг при помощи деревянной ложки в кипящий отвар.

Все, что осталось в дуршлаге выкинуть.

В кипящий морс добавить 2-3 столовых ложки сахара, подержать еще около 1 минуты и выключить огонь.

Источник



««Апрель 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678
9
101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"