Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из креветок

Салат из креветок

Вариантов салатов с креветками существует великое множество. Вот лишь один из них - простой и низкокалорийный рецепт. Благодаря вполне обычным продуктам этот салат легко приготовить в любое время года.


Ингредиенты:

500 г очищенных и вареных креветок;

200 г крабовых палочек;

2 больших огурца;

пучок зеленого салата;

помидоры черри;

укроп, чеснок;

майонез, сметана, кетчуп, черный перец.


Главное – не переварить креветки, иначе они станут «резиновыми». Опустите замороженные креветки в кипящую воду, как только вода зашумит – вынимайте. Огурцы очистите от кожицы, порежьте крупной соломкой. Перемешайте с креветками, мелко порезанными крабовыми палочками, помидорками и зеленью. В салатницу положите листики зеленого салата, а на них горкой выложите приготовленный салат.


Сметану взбейте с майонезом в пропорции 1:1, добавьте по вкусу соль, перец, рубленый чеснок и немного кетчупа – соус должен получиться бледно-розового цвета. Полученным соусом заправьте салат.


А можно поступить еще проще - креветки сбрызнуть лимоном, полить соусом, посыпать зеленью и все - салат из креветок готов!


Источник