Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат со щавелем

Салат со щавелем

Рецепт с сайта Он-лайн меню

Щавель содержит витамины, минеральные соли и кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую). Улучшает пищеварение. Используется при аллергии, малокровии. Улучшает функцию печени и желчного пузыря. Но стоит учесть, что щавель рекомендуют собирать с мая по июнь. А с конца июля нужно сократить употребление к минимуму, а лучше и совсем отказаться.


Ингредиенты:

свежая капуста;

щавель;

любое копченое мясо;

майонез.


Щавель помыть, просушить и порезать соломкой.

Капусту нашинковать.

Мясо тоже порезать соломкой.

Все перемешать и заправить майонезом.


Приятного аппетита!


Источник