Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Шоколадные конфеты с "Рокфором"

Шоколадные конфеты с "Рокфором"


Помните, на днях я повела себя крайне нетактично, безобразно и отвратительно, хвастая полученным подарком? Это еще не конец, вам придется узнать мои истинное лицо: я снова собираюсь поступить точно таким же образом! Да-да, у меня к кофе сегодня снова были конфеты. И снова ручной работы. И даже более необыкновенные, потрясающие, восхитительные, чем в прошлый раз. Самое невероятное - то, что они приготовлены с использованием лишь двух компонентов - шоколада и сыра. Все-го-два-ин-гре-ди-ен-та, представляете? А результат... нет, словами это не передашь, надо пробовать. Поверьте, конфеты волшебны.

Ах, да, я немного ошиблась. На самом деле для того, чтобы у вас к чашке бархатного капучино появились такие маленькие шедевры, нужно три вещи - шоколад, сыр и личный внутренний светильник, который делает мир ярче, добрее и интереснее.


Ингредиенты:

100 г молочного шоколада;

50 г сыра с голубой плесенью.


Сыр размять вилкой.

Шоколад растопить на водяной бане.

Кулинарной кисточкой смазать бока и дно силиконовых формочек для конфет растопленным шоколадом. После остывания в каждую ячейку выложить немного начинки, конфета должна быть заполнена на 3/4 общего объема. Залить конфеты шоколадом, закрывая начинку.

Спрятать на час в холодильник.

Конфеты доставать из формочек только после полного остывания.