Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Соус «блю-чиз»

Соус «блю-чиз»

Соус «блю-чиз» - это классический американский соус, который готовится на основе элитного голубого сыра с плесенью и крема-фреш. Вариаций на тему, как и в любом вкусном соусе, просто масса – кто-то добавляет еще и чеснок, зелень, уксус…Мы предлагаем вашему вниманию наиболее традиционный рецепт, а вы уже можете или строго его придерживаться или что-то изменить, на свое усмотрение. Тем более, что классический вариант можно приготовить очень просто, а главное, быстро! А какие вкусные жаренные куриные крылышки с соусом «блю-чиз»…мммм!


Ингредиенты:


150 г сыра с голубой плесенью дор-блю;

6 столовых ложек сметаны;

3 столовые ложки лимонного сока;

белый молотый перец.


Сыр раскрошить или натереть на крупной терке.

Полить лимонным соком, посыпать перцем, добавить сметану.

Тщательно растереть и охладить.

Вот, собственно, и все!

Как мы уже говорили, в некоторых рецептах добавляется еще и мелко порубленные чеснок , и зелень.. Так что все в ваших руках!


Мастер-класс с пошаговыми фото находится здесь.



««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
678101112
13141516171819
20212223242526
2728293031