Люблю шоколад во всех его проявлениях и в любых сочетаниях! И сейчас, когда начинается пора ягод, буду активно готовить различные шоколадные десерты с ними. Начну, пожалуй, с земляникой - вчера как раз угостили меня первым урожаем соседи. Наевшись ею просто так, думаю, что в выпечке она будет тоже хороша. С шоколадом, конечно же. А подходящий рецепт я нашла на сайте plushki.net.
Сам по себе рецепт - очень простой. Конечно, мне он понравился - здесь фигурирует мое любимое слоеное тесто. Но еще сайт moiresepti.ucoz.ru научит нас, как испечь корзиночки без специальных формочек. Интересно? Тогда рассказываю...
Интересная идея использования слоеного теста как "мисочки" для вкуснейшего, нежного крема. Землянику можно заменить любыми другими ягодами, сметану - заварным кремом. В общем, необъятный простор для творчества.
Клубника, земляника или виктория - как правильно называть королеву ягод, вестницу летнего солнышка, символ легкого флирта?
Всё клубнично-земляничное великолепие относится к семейству Розовые, роду Земляника. Латинское название рода отражает самую суть вкусного семейства: Fragaria в переводе на русский означает ароматный, душистый. Даже ботаники до сих пор не сошлись во мнениях, считать ли сочную ягоду ложной, то есть просто разросшимся цветоложем, или единственным в своем роде растением, чьи семена находятся снаружи плода. Стоит ли удивляться, что мы, простые лакомки, зачастую даже не подозреваем, какую именно клубнику-землянику кладем себе в рот.
