Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кексы с шоколадом и земляникой

Кексы с шоколадом и земляникой

Люблю шоколад во всех его проявлениях и в любых сочетаниях! И сейчас, когда начинается пора ягод, буду активно готовить различные шоколадные десерты с ними. Начну, пожалуй, с земляникой - вчера как раз угостили меня первым урожаем соседи. Наевшись ею просто так, думаю, что в выпечке она будет тоже хороша. С шоколадом, конечно же. А подходящий рецепт я нашла на сайте plushki.net.


Ингредиенты:


1 стакан сметаны;

0,5 ч.л. соды;

уксус для гашения соды;

2 яйца;

1 стакан манки;

1 стакан земляники (можно использовать замороженную);

150 гр шоколада;

подсолнечное масло.


Выкладываем в блюдо сметану. Насыпаем в чашку соду.Гасим соду уксусом. В блюдо к сметане выкладываем соду, гашеную уксусом. Тщательно перемешиваем. Разбиваем в блюдо яйца.

Добавляем сахар и всё тщательно перемешиваем. До состояния однородной массы.

Добавляем манку тонкой струйкой и помешиваем. Все перемешиваем до состояния однородной массы.


Даем постоять 15 минут. Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем землянику на дно формочек.


Шоколад нарезать на кусочки 0,5 см на 0,5 см. Я шоколад порезала, но вкуснее получается, если он все-таки будет в виде квадратиков.


Добавить шоколад в тесто, перемешать. Разложить тесто по формочкам, на доливая до края по 1 см.


Выпекаем при температуре примерно 200 градусов до образования румяной корочки.


Готовность кексов проверяем зубочисткой: протыкаем пирог, если на неё налипло тесто, то Вам нужно еще поставить пирог в духовку.


Ваши кексы с шоколадом и земляникой готовы.


Приятного аппетита!


Источник



««Май 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829
30
31