Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как вкусно приготовить рис - 10 идей от Изюминки

Как вкусно приготовить рис - 10 идей от Изюминки

Если вы регулярно задаетесь вопросом о том, как вкусно приготовить рис, значит, вы, как и я, любите эту крупы и часто подаете ее на ужин в том или ином варианте. А вот кстати о вариантах - в каком виде рис появляется на вашем столе? В большинстве семей его просто тушат вместе с мясо, морковью и овощами. Блюдо готовится достаточно просто и проходит под кодовым названием "плов", имея по сути очень отдаленное сходство с этим именитым товарищем. Однако, можно и не привязываться к плову, зная при этом, как вкусно приготовить рис.

В 1993 году предприимчивые жители японского села Инакадате нашли интересный способ привлечения туристов в свой регион. Чтобы заинтересовать людей, они стали засеивать рисовые поля, формируя целые картины, сюжетами которых выступают и традиционные японские орнаменты, и понятные всему миру образы (например, Мона Лиза или Наполеон). По мере роста рисовый стебель меняет свой цвет, меняя вместе с тем и саму картину - туристы со всего мира съезжаются, чтобы полюбоваться "живыми полотнами" и, может быть, даже принять участие в сборе урожая. Кстати, рис после созревания продают по обычным стандартным ценам.

как вкусно приготовить рис

Давайте соберем вместе копилку идей, с чем можно потушить рис, чтобы при необходимости можно было обращаться к нем и готовить ужины разнообразно и легко. Стандартная добавка к мясу (имеется в виду мясо) - вовсе не единственный способ накормить семью вкусно и сытно, хотя, конечно, и ей тоже есть место в нашей копилке.


1. Рис с мясом

Мясо может быть совершенно разным - начиная от свинины и баранины и заканчивая курицей и индюшкой. Кстати, можно фантазировать и на тему различных способов приготовления самого риса - попробуйте, например, рис с шашлыком или беконом, вяленым мясом или отварной бужениной. Совершенно новые оттенки вкуса!


2. Рис с грибами

Наиболее сытный из всех постных (вегетарианских) вариантов - это, пожалуй, рис с грибами. Два растительных продукта, кажется, были созданы друг для друга - нейтральность риса прекрасно дополняется ароматом грибов, они вступают в тесный тандем и появляются на тарелке великолепным союзом.


3. Рис с фасолью

Весьма нестандартный для наших широт вариант, который, тем не менее, является прекрасным способом накормить семейство основательным, сытным и вкусным ужином. Если вам на первый взгляд кажется, что эти продукты не подходят друг к другу, гоните эти мысли в сторону - пробуйте непременно, потому что это очень, очень замечательное блюдо!


4. Рис со спаржевой фасолью

А вот спаржевая фасоль в тарелке с рисом почему-то кажется менее экзотичной - и воспринимается более благосклонно. Надо этим пользоваться, ведь оба этих продукта - квинтэссенция пользы! К тому же готовится такой ужин практически в два счета: выложил все в кастрюлю, слегка обжарил, залил водой, протушил. Готовво - безо всяких усилий и сложностей.


5. Рис с кабачками

Рис с кабачками - это просто море свежести и сочности! Легко, шелковисто, невесомо, полезно - настоящая девачковая еда, которая не добавит на талии лишних сантиметров. Впрочем, блюдо получается на удивление сытным - добавив немного сыра, вы сможете накормить и мужскую часть вашего семейства.


6. Рис с ананасами

Ну, а этот вариант - король ароматов на вашей кухне! Не переживайте, что будет сладко - переживайте, что будет мало! Такой ужин разлетится мгновенно, вы не успеете и глазом моргнуть, как кастрюля будет пустой, а семейство начнет нервно стучать ложками по тарелкам, требуя добавки. Так что серьезно - готовьте сразу много.


7. Рис с рыбой

Не обязательно с камбалой. Можно с хеком. Или мерлузой. Или сомом. Или форелью. Или вообще с любой рыбой, которая попадется вам под руку - будет вкусно и сытно, диетично и легко. Не забудьте добавить легкий овощной салатик, заправьте его лимонным соком - и прекрасный ужин вам обеспечен.


8. Рис с овощным ассорти

Самый простой вариант - по дороге домой купить пакет замороженных овощей, слегка протушить его на сливочном или растительном масле, всыпать стакан риса, долить немного воды, не забыть посолить и всыпать специй - и спустя 20 минут у вас будет готов полезный, аппетитный, ароматный, легкий, витаминный ужин. Впрочем, можно и не покупать замороженные овощи, а нарезать их быстренько своими руками.


9. Рис с морепродуктами

Ах, как пахнет морем такой рис! Сочные креветки, ароматные мидии, хрустящие гребешки, упругие кальмары и все-все-все, что вы можете отыскать в ближайшем супермаркете - все добавляйте в кастрюлю, будет не ужин, а пир!


10. Рис с вином

Ну, или не с вином, а с каким-то другим соусом или ароматной добавкой - и тогда самый пресный и обычный рис заиграет совершенно невероятными красками и вкусовыми оттенками! Не забывайте, что в процессе приготовления алкоголь выпаривается, и таким рисом можно будет кормить и детей.



««Сентябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223242527
282930