Легкий рецепт, оригинальная подача, аппетитный вид, изумительный вкус. Что еще надо, чтобы убедить вас попробовать?
Ингредиенты для теста:
3 стакана муки;
120 мл растопленного масла;
1 яйцо;
полстакана
кефира.
Ингредиенты для начинки:
томатная паста;
начинка;
сыр.
Муку просеять. Отдельно смешать кефир, яйцо и масло. Вылить в муку и замесить эластичное тесто. Раскатать в круги диаметром см 30, на половинку теста выложить томатную пасту, начинку, сыр. В моем случае начинка была такая- лук, грибы, сосиски, сыр. Покрыть второй половинкой круга и слепить края. Смазать молоком и присыпать кукурузной мукой. Выпекать 30 минут при 190С на смазанном противне.
Чтобы "кармашек" получился ровным и красивым, обрезайте тесто по тарелке - у вас будет идеальный круг, из которого выйдет идеальный "карман".
Не имея специального ножа для придания красивой формы защипленным краям, можно воспользоваться методом, продемонстрированном на фотографии - внешний вид пиццы обретет законченные формы.
Тут - источник рецепта и комментарии автора.