Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

кефир

Творожные блины на кефире

Творожные блины на кефире

Едят сегодня утром мои троглодиты творожные блины на кефире, и тут Младшая, прихлебывая зеленый чай с мятой и медом, философским тоном начинает вещать:- Мама, знаешь, как будет вкуснее? Если взять блинчик, завернуть в ...

Всегда удачный кекс на кефире

Всегда удачный кекс на кефире

Я люблю кексы и готовлю их довольно часто, однако, признаю, что классический кекс - это не самый простой рецепт с точки зрения технологии приготовления. Отмерить, взбить, смешать, правильно выложить - не высшая математи ...

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Масленица в разгаре! Сколько килограмм блинов вы уже съели? А сколько приготовили? Мне кажется, что, если сложить все пожаренные мною блинчики на этой неделе в одну стопку, она точно будет выше моего роста. Блины для се ...

Блинчики ко дню Святого Валентина - готовим классические американские панкейки

Блинчики ко дню Святого Валентина - готовим классические американские панкейки

Ах, день Святого Валентина, день Святого Валентина! Ну, что в нем такого особенного, скажите мне? Откройте мои глаза, объясните, что такого прекрасного в этом празднике, что все восторженно ждут его, готовятся и продумы ...

Пышные оладьи на кефире без яйца

Пышные оладьи на кефире без яйца

Оладьи в моей семье - это что-то такое быстрое, простое, дежурное, на скорую руку и из того, что есть в холодильнике, что писать рецепты на эту тему обычно довольно проблематично: предварительно мне приходится готовить ...

Галушки с курицей

Галушки с курицей

Галушки с курицей - это про мою любовь к украинской кухне: такой вот настоящей, простой, не высокой, но очень искренней и вкусной. Самая обычная еда, самая простая и доступная. Я нигде и ни у кого не встречала такой вар ...

Татарский вак беляш

Татарский вак беляш

Вы любите беляши? В моей семье это блюдо ооочень уважают, но есть одно крупное и несомненное но: я терпеть не могу готовить классические беляши. Все вот игры с маслом (мало нальешь - ерунда получится, много нальешь - п ...

Домашний сыр из молока и сметаны

Домашний сыр из молока и сметаны

У меня четверо детей, и жизнь с ними, хоть и полна позитива и приключений, требует определенной выдержки и ресурса. Ресурса, который надо восполнять, причем, не просто сном, а чем-то более существенным. Последнее время ...

Творожные оладьи

Творожные оладьи

Творожные оладьи - это нечто среднее между сырниками и кефирными оладьями. Легче на вкус, чем первые, и основательнее, чем вторые. В них нет явного вкуса творога, но присутствует очень приятная сливочная нотка. Они быст ...

Что приготовить из кабачков - овощные "чебуреки"

Что приготовить из кабачков - овощные "чебуреки"

Караул, на нас напали кабачки и, если я срочно не придумаю, что из них приготовить, они нас поработят, уничтожат, выселят из дома и вообще! Короче говоря, мой народ уже тихо подвывает от кабачковых оладий, кабачковой ик ...

Маффины с вареньем

Маффины с вареньем

Нет-нет, сегодня - вовсе не о том варианте, когда приходится играться с тестом, выкладывая его аккуратно в формочку до половины, затем добавляя джем, а потом закрывая снова тестом. Красиво, но слишком сложно. Я ленивая ...

Пончики с "Нутеллой"

Пончики с "Нутеллой"

Хотите порадовать детей? Купите им каждому по огромной банке "Нутеллы" и наслаждайтесь их наслаждением. Примерно так недельку. А потом с удивлением отметьте для себя, что шоколадной пастой, оказывается, тоже можно наест ...