Автор рецепта - Tessa
Если вы, как и я, трепетно и нежно любите килечку, этот салат вам обязательно понравится. Все остальные продукты нисколько ее не портят, а только подчеркивает ее вкус. Конечно, рецепт салата с килькой несколько необычен, но если вы хотите удивить таких же любителей этой рыбки, пробуйте смело! Очень вкусно!
Ингредиенты:
1-2 яйца;
2 картофелины;
2 моркови;
2 маринованных огурца;
2 ст. л. консервированного зеленого горошка;
1 зеленое яблоко;
2 ст.л. майонеза.
Делаем:
Картофель и морковь тщательно вымываем, варим до готовности и чистим.
Картофель, морковь и маринованные огурцы режем на небольшие кубики и добавляем зеленый горошек.
У килек отрезаем голову и хвост, вынимаем внутренности и разделываем на филе.
Яйца варим вкрутую, чистим и режем на колечки.
Зеленое яблоко чистим от кожицы, натираем на крупной терке и перемешиваем с майонезом.
Выкладываем на тарелку слой яблок с майонезом, потом слой овощей, а сверху украшаем килькой и яйцами.