Все, в следующем году покупаю морозильную камеру! А пока... а пока в очередной раз заготавливаю на зиму щавель, потому как в моей семье все любят зеленый борщ.
Пропорции для этого дела у меня в голове никогда не удерживаются, поэтому я в очередной раз ищу рецепт. Например, на сайте Вкусняшки
Ингредиенты:
щавель свежий;
вода;
соль.
Вымытые и нарезанные листья щавеля не слишком плотно уложите в пол-литровые банки, залейте кипятком или слабым раствором соли.
Простерилизуйте банки в течение 5 минут и закатайте крышками.
Источник
Комментариев: 1 RSS
1Марина10-07-2010 12:20
А я просто режу щавель и перетираю с солью,при этом плотно укладываю,закрываю крышкой и в холод