Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Винное желе с фруктами

Винное желе с фруктами

Лето никак отступать не желает - у нас еще не по-сентябрьски жарко. Завтра гости будут и, думаю, выпекать какой-то пирог или торт - не самый лучший вариант. Буду делать желе, а, учитывая то, что хочется совершить небольщой кулинарный подвиг, желе будет не обыденно-фруктовым, а.. винным!

От сайта Женские страсти


Ингредиенты:6 абрикосов;

150 г вишни;

1 ст. л. желатина;

200 мл сухого белого вина;

2 ст. л. сахара.


Абрикосы и вишню разрезать пополам и удалить косточки.


Желатин залить половиной стакана холодной воды для набухания. Затем распустить на водяной бане. Добавить сахар, вино и хорошо перемешать. Остудить.


В бокалы положить половинки абрикосов, налить немного вина с желатином, поставить в холодильник для застывания желе. Затем выложить в бокалы вишню и залить оставшимся желе. Охладить.


Десерт подавать в бокалах. Приятного аппетита!


Источник


Комментариев: 1 RSS

1ИРИНА09-09-2010 12:26

Очень красиво! Но у меня всегда есть одна проблема - как вынуть так, чтоб осталось красиво?