Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Обзор продуктов

Сырный торт

Сырный торт

Я редко готовлю для себя одной, но если вдруг приспичит чем-то порадовать лично себя, то, как правило, получаются десерты - я жуткая сладкоежка, признаюсь. Сегодня утром я проснулась со стойким привкусом бисквитного то ...

Полезен ли кефир?

На рынке молочных продуктов в России идет агрессивное наступление всяких йогуртов, бифидопродуктов и т.д. Однако неоднократные проверки санэпидслужб установили, что очень часто они или бесполезны, или вредны. И дело не ...

Шампанское в кулинарии: игристый вкус праздника

Шампанское в кулинарии: игристый вкус праздника

Шампанское не только неизменный атрибут праздников, его можно, да и нужно использовать для приготовления пищи и напитков. Ведь это игристое вино отдает блюдам свой неповторимый вкус и аромат и насыщает их радостью и с ...

Как приготовить стейк?

Автор статьи - Алексей Норкин.Какое блюдо ваше любимое? Можете назвать все, что хотите, но, по-моему, вкуснее первобытного рецепта мяса на углях человек еще ничего не придумал. Стейк. Емкое, красивое и вкусное слово. П ...

Фунчоза - рисовая или стеклянная лапша

Фунчоза - рисовая или стеклянная лапша

Мне всегда было интересно, что же это такое - фунчоза? Ответ я нашла на сайте Мой-рецепт.ру.Фунчоза - иначе рисовая лапша. На русский язык ее название однозначно не переводится, вы можете встретить варианты: фенчоза, ...

Интересные факты о соли

Интересные факты о соли

Рассказывает Сook-food.netВы знали, что вплоть до 20 века, полукилограммовые слитки соли (амоле) использовались в качестве основной валюты в Абиссинии (современная Эфиопия)? А то, что самая большая в мире соляная равн ...

Посадил дед репку...

Статья сайта all-pages.com Репа (Brassica rapa L.) - двухлетнее травянистое растение из семейства капустных или крестоцветных.Репа в историиОкультурена репа была 40 веков назад, она была самым доступным овощем и осно ...

Шоколад: правда ли, что он...

Материал сайта dovira.kiev.uaНравиться-то он нравится. И даже, кажется, полезен. Это знали уже древние ацтеки, которые много веков назад считали, что xocolatl, как они его называли, обладает способностью "изгонять уст ...

Макароны или паста? В чем разница и тонкости приготовления

Макароны или паста? В чем разница и тонкости приготовления

Почему итальянцы называют наши макароны пастой? Чем они отличаются? И отличаются ли вообще? Подобными вопросами задаются многие, а вот ответ нередко приходиться слышать один: паста – это самостоятельное блюдо, очень вк ...

Маскарпоне/Mascarpone

Автор статьи - Элла Мартино.Что же такое маскарпоне?Это свежий мягкий крем, который получают из сливок (жирность 40-45%). И он сливочный. Родился в Ломбардии /север Италии/, а именно зона Лоди и Аббиатеграссо. Скоре ...

Артишок — колючая роза

Артишок — колючая роза

Статья от Вooknik.ruМногие видели в супермаркете большие зеленые или фиолетовые соцветия, похожие на розовые бутоны. Будьте осторожны — они, как и розы, еще бывают колючими. Многие покупают консервированные артишоки и ...