Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Специи, приправы, пряности

Шалфей в кулинарии

Шалфей в кулинарии

Однажды много лет тому назад я где-то прочитала рецепт, как приготовить ароматизированную шалфеем соль. Автор так душевно расписал процесс, что я сразу загорелась желанием приготовить тоже самое. Мне не важно было, вкус ...

Паста карри в домашних условиях

Паста карри в домашних условиях

Какое-то время так складывались обстоятельства, что у меня были постоянные поставки пасты карри из Японии. У нас ее купить нельзя (ну, или я не искала достаточно внимательно и пристально, но все же), а подруга регулярно ...

Мак в выпечке: снотворное или деликатес?

Мак в выпечке: снотворное или деликатес?

Сладости с маковыми зернами пользуются огромным спросом среди покупателей. Однако мак считается достаточно противоречивой культурой, которая вызывает массу споров о ее полезности. Для некоторых людей это просто красивый ...

Семена чиа - полезные свойства и 5 причин, чтобы начинать день с ними

Семена чиа - полезные свойства и 5 причин, чтобы начинать день с ними

Наверно, вы уже неоднократно слышали про семена чиа и их полезные свойства. Известные еще под названием "сальба", они стали незаменимым продуктом питания для тех, кто заботится о своем здоровье, строго следит за тем, чт ...

Еда для похудения - 5 лучших специй, которые помогут сбросить вес

Еда для похудения - 5 лучших специй, которые помогут сбросить вес

Словосочетание "еда для похудения" звучит оксюмороном только для тех, кто не разобрался как следует в данном вопросе. Если же подойти к теме ответственно и серьезно, новые знания могут удивить. Не хотите выяснить, как в ...

Пряные, душистые травы - то, что стоит использовать на кухне чаще

Пряные, душистые травы - то, что стоит использовать на кухне чаще

Готовя изо дня в день повседневную еду, мы редко задумываемся о том, чтобы сделать ее интереснее, вкуснее, богаче. В суете рабочих будней жарим стандартные котлеты, варим макароны и сосиски, жарим картошку. Сверх привыч ...

Чем полезен сельдерей? Шесть рецептов с сельдереем

Чем полезен сельдерей? Шесть рецептов с сельдереем

Вы когда-нибудь слышали, что в эпоху Ренессанса в Европе корень сельдерея ценили настолько, что продавая, взвешивали и требовали такую же меру серебра? А о том, что сегодня этот растение зачастую зовут «цветком Альфонс ...

Как добывают соль из моря?

Как добывают соль из моря?

Кто из нас не любит квашеной капустки или солёных огурчиков? Для любых солений и копчёностей соль - просто незаменимый продукт. При этом многие хозяйки отдают предпочтение морской соли. И не зря! Считается, что она сам ...

Мята

Материал сайта ukrspice.kiev.uaМята — род многолетних трав семейства губоцветных. Существует около 20-25 видов. Произрастает, главным образом, в умеренном поясе Северного полушария. Некоторые виды (обычно это мята пер ...

Препарируем имбирь

Препарируем имбирь

Благодаря shakherezada я узнала массу нового и интересного и такой вроде бы давно знакомой вещи, как имбирь. Рекомендую к обязательному прочтению!Имбирь. Ну, подумаешь, ароматный корешок, довольно быстро ставший досту ...

Розмарин. Дикая штучка

Автор статьи - Розовская М.:Это, наверное, самая "мужская" из всех пряных трав. В багаже серьезных парней – охотников и рыболовов – среди палаток, надувных лодок и инструментов всегда можно отыскать пакетик с розмарин ...

Цитрусовая соль

Цитрусовая соль

Я раньше и не задумывалась, что соль, помимо своего основного предназначения, может выступать и в качестве дивной приправы. Спасибо foxxy63 - теперь я поняла, чего мне не хватало в салатах для полного экстаза! Элемента ...

««Сентябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2830