Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Бекон, яйца и хлебные чашечки

Бекон, яйца и хлебные чашечки

Иногда, бродя по зарубежным сайтам в поисках вдохновения, выбираю рецепты, исходя далеко не из их состава или ожидаемого вкусового эффекта. Вот это, например, понравился исключительно визуально, не более того. Ну, согласитесь же, что красота! Кто откажется от такого завтрака?

Заодно хочу напомнить, что на нашем форуме вы можете предложить к переводу любой понравившийся вам рецепт.


Ингредиенты:

6 ломтиков бекона;

6 кусочков хлеба;

6 яиц:

соль, перец.


Прогрейте духовку до 200 градусов.


Смажьте 6 круглых формочек для кексов маслом.


На сковороде поджарьте бекон в течение 3-5 минут, он должен слегка зарумяниться, но не подностью высушиться. Выложите на бумагу.


Из хлеба вырежьте кружочки (можно воспользоваться стаканом). Выложите кружочки хлеба в смазанные формочки, хорошо надавив. Вокруг хлеба беконом выложите бортики,

стараясь поместить его между хлебом и формочкой, чтобы бортики лучше держались.


На середину каждого кусочка хлеба можно насыпать немного тертого сыра. Разбейте яйца, удалите примерно половину белка, на каждый кусочек хлеба аккуратно вылейте желток и оставшийся белок. Будьте осторожны, не повредите целостность желтка!


Заполнив все формочки яйцами, выпекайте в духовке, пока начинка не станет такой, как вы любите (от 6 до 10 минут), а бекон - хрустящим. Проведите ножом внутри каждой формочки, достаньте "маффины". Посолите, поперчите по вкусу и сразу подавайте.


Источник


««Октябрь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
262728293031